Rollitos de salmón, pepino y nueces

El 29 de septiembre se celebra el Día Mundial del Corazón y cada año desde la Fundación del Corazón y con la colaboración de Nueces de California, se lanza la campaña Menús con Corazón para concienciar de la importancia de cuidar la salud de este órgano vital a través de una alimentación equilibrada (sin olvidar la necesidad de realizar ejercicio físico y no fumar). No debemos ignorar que las enfe ...

Ingredientes para 4 comensales4 espárragos blancos grandes de lata,4 cucharaditas de alcaparras,4 cucharadas de mayonesa casera,1 lata de atún al natural,salmón marinado o ahumado,4 rebanadas de pan de molde Ponemos en el vaso de la batidora los espárragos, el atún bien escurrido, las alcaparras y la mayonesa. Trituramos sólo unos segundos, de forma que quede una crema con trocitos pequ ...

INGREDIENTES (4 personas) 200 grs de quinoa 200 grs de salmón ahumado 2 burratas 2 pepinos Tomates cherries 1 paquete de canónigos 1 aguacate grande Nueces Para el aliño: 4 cds de aceite de oliva Zumo de 1/2 limón 1 cdta de mostaza 1 cda de miel  PREPARACIÓN Lavamos la quinoa y la cocemos durante 10 minutos o según la indicación del fabricante. La escurrimos y dejamos enfríar. Si la guardamos ...

Este aperitivo de rollitos de salmón, tortilla y queso crema es de los que puedes hacer con antelación y en tan solo 15 minutos. Además es otra manera de presentar el salmón ahumado entre nuestros entrantes. ¡Vamos con la receta!En mi casa los canapés de salmón ahumado no faltan en las comidas y cenas Navideñas, son casi una tradición. A mí que me encanta preparar aperitivos diferentes cada año, ...

Receta Salmón Relleno De Ricotta Autor RecetasCuisineCompanionRaciones 2-4Tiempo 10 minutosIngredientes 25gr Nueces peladas125gr Queso Ricotta200gr Salmón Ahumado y LoncheadoElaboración:1. Equipamos el robot con la cuchilla Amasar/Picar. Ponemos las nueces en el bol y picamos 5 segundos con TURBO.2. Añadimos el queso y mezclamos con velocidad 4, 20-25 segundos.3. Preparamos el salmón para rellenar ...

¿Por qué nos cuidamos sólo cuando llega el verano? ¿No es algo que deberíamos hacer todo el año? Cuidar nuestra alimentación debería ser algo que hiciésemos todo el año y no sólo los meses previos al periodo estival, porque comer sano no sólo supone estar más delgados, sino algo mucho más importante, tener un buen estado de salud.Como me preocupa mucho este tema, una de mis "obsesiones" a la hora ...

Rollitos de salmón con aguacate y salsa tártara, nos van a venir genial como entrante de una comida o cena, como un aperitivo o para una fiesta, vamos a quedar fenomenal porque están realmente deliciosos, además los podemos tener con unas horas de antelación preparados con lo que nos ayuda muchísimo en la cocina. Ingredientes: . 4 Rebanadas de pan de molde sin corteza 250 g Salmón ahumado 1 Agua ...

Este mes, en el reto Color y Sabor de Temporada, participo con las nueces. Un fruto seco que me encanta y que uso con mucha asiduidad.Un aperitivo, que para el verano, es estupendo.INGREDIENTES350 gr. de nueces peladasUna pizca de sal2 cucharaditas de aceite de girasol2 pepinos peladosGalletas saladas para decorarPREPARACIÓNTan sencillo como triturar las nueces, el aceite y la sal, al punto de te ...

INGREDIENTES Un vaso de aceite de oliva virgen extra 250 g de nueces 400 g de salmón ahumado 500 ml de nata 400 g de mezcla de quesos (dos paquetes de los que ya encontramos mezclados para gratinar) 24 placas de pasta para canelones Sal ELABORACIÓN DE CANELONES DE SALMÓN AHUMADO, QUESO Y NUECES Ponemos a hervir agua y sal en una olla, y cocinamos las placas para los canelones, siguiendo las ind ...

Ingredientes:Para el salmón:- - lomo de salmón de unos 400 gr.- - 1/2 kg de sal gruesa- - 300 gr de azúcar- - ralladura de una lima- - ralladura de una naranjaPara curar el salmón mezclamos la sal, el azúcar y las ralladuras de cítricos para aromatizarlo.Hacemos una base con un poco de la mezcla. Ponemos el salmón con la piel hacia abajo y cubrimos con ...