INGREDIENTES
7 huevos
300 gr de azúcar
300 gr de piña escurrida
1 sobre de levadura royal
30 gr de maicena
Azúcar glass y almendras crocanti para decorar
PREPARACIÓN
Se ponen todos los ingredientes en un bol y se trituran
En una bandeja de horno se forra de papel vegetal y se echa la mezcla
que hemos triturado.
Horno precalentado a 180º durante 30 minutos
Una vez sacado, se deja que tiemple un poquito
y se va enrollando con la ayuda del papel vegetal
Se termina de enrollar y se deja liado en el papel hasta que enfríe totalmente
Ya frío se desenrolla y adorna al gusto.