INGREDIENTES:
100 GR DE MANTEQUILLA
250 GR DE GALLETAS RELIEVE O MARÍA
300 GR DE CHOCOLATE BLANCO
MEDIO LITRO DE LECHE
MEDIO LITRO DE NATA (crema de leche) DE COCINAR
80 GR DE AZÚCAR Y 2 SOBRES DE CUAJADA
ELABORACIÓN
SE TRITURAN LAS GALLETAS DURANTE 20 SEGUNDOS A VELOCIDAD 6 MEZCLADAS CON LA MANTEQUILLA A VELCIDAD 3, 3 MINUTOS TEMPERATURA 100.
EXTENDEMOSLA MEZCLA EN UN MOLDE DESMONTABLE Y PONEMOS EN EL CONGELADOR MIENTRAS PREPARAMOS EL CHOCOLATE.
PONEMOS EL CHOCOLATE BLANCO, LA LECHE, LA NATA (crema de leche),EL AZÚCAR Y LOS SOBRES DE CUAJADA 7 MINUTOS 90 GRADOS VELOCIDAD 5
VOLCAMOS LA MEZCLA EN LAS GALLETAS Y DEJAMOS CUAJAR EN EL FRIGO UNAS 8 HORAS MÍNIMO