El salpicón es un plato antiguo. Hay referencias a él en El Quijote, pero se trataba de un plato de carnes picadas y aliñadas con perejil, cebolla y vinagre que se comía frío. El salpicón de mariscos es más moderno y, contrariamente a lo que podría pensarse, parece ser originario de las costas andaluzas. Ingredientes: 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 1/2 kg. de langostinos. 1/2 kg. de pulpo cocido. 1 ...
Hoy vamos a preparar un rico Salpicón de Pulpo aprovechando que teníamos en el congelador Pulpo Cocido que nos sobró cuando hicimos la receta del Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega) y en el que explicamos cómo hervir el Pulpo para que quede bien tierno.Para hacer el Pulpo a Feira clica aquíINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Pulpo cocido 6 Barritas de Surimi (Patas de Cangrejo) 1 Tomate rojo 1 ...
Hace muchos años el salpicón de marisco era un plato que te podías encontrar habitualmente en la carta de los restaurantes, incluso podías encontrarlo preparado congelado , claro que, como el hecho en casa? en ningún lado .Esta es una versión realizada con pulpo, que podéis comprar ya cocido o hacerlo vosotros@s, mi receta de pulpo cocido (aquí)Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de pulpo cocido ...
Con unas pocas verduras de temporada y un sencillo aliño puedes tener un delicioso salpicón de pulpo.El pulpo es, probablemente, uno de mis ingredientes no-vegetales preferidos. Su sabor exquisito lo hacen perfecto para acompañar un sinfín de comidas.El salpicón de pulpo puede adaptarse y prepararse con gran variedad de pescado y marisco: mejillones al vapor, berberechos, bonito, etc. según lo que ...
Ingredientes - pulpo cocido( 350grs.)-1 pimiento rojo- 1 pimiento verde-1 cebolleta-6 palitos de cangrejo-2 huevos cocidos-aceite de oliva -vinagre de jerez-sal-pimentón( opcional)Preparación Cortar todos los ingredientes a nuestro gusto y aliñar
Salpicón de pulpoHoy os traigo un salpicón de pulpo, otra receta sencilla y rápida de preparar. Un plato que se puede dejar preparado con antelación, llevar al trabajo, para una cena....La base del salpicón son las verduras crudas variadas picaditas en trozos pequeños y acompañado de una proteína, que en este caso he puesto pulpo, pero se puede hacer muy variado. La vinagreta también se puede vari ...
La receta de hoy es una versión moderna del clásico salpicón de pulpo, con forma de timbal. ¿Qué os parece?Ingredientes para 2 personas:- 1 pata de pulpo cocido- 1/4 de pimiento verde- 1/4 de cebolla- 4 palitos de cangrejo- 5 mejillones- 1/2 diente de ajo- Pimentón dulce- Aceite de oliva- SalReceta:- En una picadora, tritura en trozos muy pequeños el pulpo, el pimiento, la cebolla, los palitos de ...
Las recetas de salpicón de marisco son súper refrescantes e ideales para tomar en verano y, aunque son muchas las variedades, hoy os presento una alternativa más barata al tradicional salpicón de pulpo con gambas, langostinos, Está hecho con patas de potón cocidas, una textura y un sabor muy parecidos al del pulpo. Además, es una receta con la que deleitar a vuestros invitados cuando tengáis una c ...
¿Que necesitamos?Mejillones cocidos, pulpo cocido, langostinos cocidos, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, aceite de oliva, vinagre de Módena, sal y pimienta¿Cuanto necesitamos?12 mejillones, 50 gr. pulpo, 3 langostinos, 50 gr. de pimiento rojo, 50 gr. de pimiento verde, 50 gr. de cebolla, 50 gr. de tomate, 10 ml. de aceite de oliva, 4 ml. de vinagre de Módena, una pizca de ...