Salpicón de pulpo

Hoy vamos a preparar un rico Salpicón de Pulpo aprovechando que teníamos en el congelador Pulpo Cocido que nos sobró cuando hicimos la receta del Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega) y en el que explicamos cómo hervir el Pulpo para que quede bien tierno. Para hacer el Pulpo a Feira clica aquí INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Pulpo cocido 6 Barritas de Surimi (Patas de Cangrejo) 1 Tomate rojo ...

Recetas fresquitas, eso es lo que necesitamos en el cuerpo, y en la cocina porque cuando enciendo el horno me muero de calor. Y aquí os dejo este pulpo en ensalada, riquísimo y refrescante INGREDIENTES 1 pulpo mediano 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta pimentón aceite de oliva vinagre PREPARACIÓN Herviremos el pulpo en la olla rápida. Sólo hay que echarle un chorrito de aceite, el ...

Con unas pocas verduras de temporada y un sencillo aliño puedes tener un delicioso salpicón de pulpo. El pulpo es, probablemente, uno de mis ingredientes no-vegetales preferidos. Su sabor exquisito lo hacen perfecto para acompañar un sinfín de comidas. El salpicón de pulpo puede adaptarse y prepararse con gran variedad de pescado y marisco: mejillones al vapor, berberechos, bonito, etc. según lo q ...

El salpicón es un plato antiguo. Hay referencias a él en El Quijote, pero se trataba de un plato de carnes picadas y aliñadas con perejil, cebolla y vinagre que se comía frío.  El salpicón de mariscos es más moderno y, contrariamente a lo que podría pensarse, parece ser originario de las costas andaluzas. Ingredientes: 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 1/2 kg. de langostinos. 1/2 kg. de pulpo cocido. 1 ...

La receta de hoy es una versión moderna del clásico salpicón de pulpo, con forma de timbal. ¿Qué os parece? Ingredientes para 2 personas: - 1 pata de pulpo cocido - 1/4 de pimiento verde - 1/4 de cebolla - 4 palitos de cangrejo - 5 mejillones - 1/2 diente de ajo - Pimentón dulce - Aceite de oliva - Sal Receta: - En una picadora, tritura en trozos muy pequeños el pulpo, el pimiento, la cebolla, los ...

Hace muchos años el salpicón de marisco era un plato que te podías encontrar habitualmente en la carta de los restaurantes, incluso podías encontrarlo preparado congelado , claro que, como el hecho en casa? en ningún lado . Esta es una versión realizada con pulpo, que podéis comprar ya cocido o hacerlo vosotros@s, mi receta de pulpo cocido (aquí) Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de pulp ...

Buenos días! Hoy toca otra receta fresquita para este verano. Esta vez para participar en el #TSviajero de La Cocina Typical Spanish. Con esta tapa me he ido de viaje hasta Málaga, donde es muy típica. Una receta que no tiene ninguna complicación y que si tienes invitados, podrás prepararla con antelación y así disfrutar más tiempo con ellos. Queréis ver donde se han ido de viaje el resto de par ...

Se equivocó la paloma. Se equivocaba. Por ir al Norte, fue al Sur. Creyó que el trigo era agua. Se equivocaba. Creyó que el mar era el cielo; que la noche la mañana. Se equivocaba. Que tu falda era tu blusa; que tu corazón su casa. Se equivocaba. (Rafael Alberti) El temps passa molt ràpid, ja toca una altra vegada repte de les Cooking Challenge. Aquest mes l"encarregada de triar ha estat ...

Salpicón de marisco con pulpo, receta clásica Cómo hacer un salpicón de marisco con pulpo. Las primeras referencias a este plato, nos llevan a Quevedo y Cervantes. Hablan del salpicón en sus obras, pero entonces se hacía con diferentes carnes combinadas convenientemente con una vinagreta. En la actualidad el salpicón de marisco, es un plato que se consume básicamente como tapa sobre todo en Andal ...

Aprovechando que es temporada de pimientos, vamos a preparar una vinagreta y luego la vamos a acompañar con unos mejillones al vapor, con pulpo cocido, con un salpicón de marisco o con unas patatas cocidas. Cuesta muy poco de preparar y se conserva varios días en la nevera. Necesitamos: 100gr. pimiento verde 100gr. pimiento rojo 100gr. cebolla 100gr. tomate 1/2 vaso de aceite de oliva 2 cucharada ...