Salpicón de Pulpo



Buenos días! Hoy toca otra receta fresquita para este verano. Esta vez para participar en el #TSviajero de La Cocina Typical Spanish. Con esta tapa me he ido de viaje hasta Málaga, donde es muy típica. Una receta que no tiene ninguna complicación y que si tienes invitados, podrás prepararla con antelación y así disfrutar más tiempo con ellos.




Queréis ver donde se han ido de viaje el resto de participantes? Pues pincha aquí y no te pierdas ninguna de ellas. Para preparar mi salpicón vamos a necesitar:



2 patas de pulpo cocido

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

1/2 cebolleta

2 c/s vinagre

6 c/s AOVE

Sal

Cortamos las verduras en brunoise y lo ponemos en un bol. Hacemos en rodajas las patas de pulpo y agregamos. Preparamos la vinagreta emulsionando el aceite con el vinagre y añadimos a la mezcla anterior. Sazonamos al gusto y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.



Yo he elegido estas latitas que me regaló mi amiga Patricia estas navidades. ¡¡Me moría de ganas por estrenarlas!!



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un ...

Buenos días! Hoy vengo con el ultimo colaborativo para estas fiestas y lo hago con los postres. Si estáis hartos de tomar siempre fruta o helado, aquí os dejo con 6 ideas que gustarán a todos y que po ...

Buenos días! A vísperas de que empiece la Navidad, vengo a proponeros una receta para el Asaltablog Invisible. Este mes hemos adelantado el día de publicación porque el último domingo del año es el dí ...

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorpren ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros 20 minutos aperitivos ...

Hace muchos años el salpicón de marisco era un plato que te podías encontrar habitualmente en la carta de los restaurantes, incluso podías encontrarlo preparado congelado , claro que, como el hecho en casa? en ningún lado . Esta es una versión realizada con pulpo, que podéis comprar ya cocido o hacerlo vosotros@s, mi receta de pulpo cocido (aquí) Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de pulp ...

Ensaladas Cuaresma recetas sanas ...

Salpicón de pulpo Hoy os traigo un salpicón de pulpo, otra receta sencilla y rápida de preparar. Un plato que se puede dejar preparado con antelación, llevar al trabajo, para una cena.... La base del salpicón son las verduras crudas variadas picaditas en trozos pequeños y acompañado de una proteína, que en este caso he puesto pulpo, pero se puede hacer muy variado. La vinagreta también se puede va ...

Primeros pulpo pulpo con pimientos ...

Hoy vamos a preparar un rico Salpicón de Pulpo aprovechando que teníamos en el congelador Pulpo Cocido que nos sobró cuando hicimos la receta del Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega) y en el que explicamos cómo hervir el Pulpo para que quede bien tierno. Para hacer el Pulpo a Feira clica aquí INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Pulpo cocido 6 Barritas de Surimi (Patas de Cangrejo) 1 Tomate rojo ...

entrantes técnicas culinarias trucos de cocina ...

Muy buenas grumetes! Se acerca el verano y a quien no le apetece un buena tapa de Salpicón de marisco y una cervecita Pues toma nota que este es de los mejores que he probado! Ademas en el vídeo también tenemos un bailecito con merluzas al son de David Bustamante xD No te pierdas el vídeo! INGREDIENTES: 2 Patas de Pulpo cocido (400 gr) 5 Langostinos cocidos 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde itali ...

entrantes ocasiones especiales primeros platos ...

En esta ocasión te contamos cómo hacer salpicón de pulpo y surimi. Una receta muy fácil con la que obtendrás una rica y sana ensalada de pulpo y palitos de cangrejo que podrás utilizar de muy diversas formas: como entrante en la comida, como plato único en la cena y también es ideal como tapa en cualquier celebración (incluida la Navidad). En esta ocasión, hemos partido del pulpo ya cocido y troce ...

Cocina internacional Fáciles Ensaladas ...

Ensalada de pulpo y marisco Ensalada de pulpo y marisco ,historia:¡Hola amig@s! Como todos los días, tenemos novedades en Cocina Familiar. Hoy voy a enseñaros una de mis últimas ensaladas, que much@s no paráis de pedirlas. En esta época del año generalmente apetece comer más frío que caliente, así que este tipo de platos vienen como anillo al dedo. Al parecer el origen de la ensalada está en el im ...