Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva 4 cucharadas pimientos verdes 2 unidades ajo 1 unidad cebolla 1 unidad tomate 1 lata huevos 2 unidades pimentón dulce 1 cucharada comino 1 cucharada Empezaremos por picar el pimiento y el ajo que, mezclados, los sofreiremos. Cuando están bien sofritos agregaremos la cebolla y finalmente el tomate. Con el sofrito en su punto, ponemos el pimentón y revol ...
Ingredientes para 4 comensalesAceite 3 cucharadas atún 200 gr. crema de leche 100 gr. huevo 1 yema limón 1 unidad manzanas verdes 2 unidades mostaza 1 cucharada ketchup 2 cucharadas picante 1/2 de cucharada sal al gusto pimienta al gusto eneldo al gusto Preparar una mayonesa mezclando la yema con la mostaza, sal y pimienta; añadir poco a poco el aceite hasta obtener una consistencia espesa. Es ...
Ingredientes para None comensalesAceite de oliva 4 cucharadas aceite de sésamo 1 cucharada vinagre de vino 2 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas Mezclar bien todos los ingredientes. Fuente: Anuskkah
Ingredientes para None comensalesAceite de oliva 150 ml. vinagre 2 cucharadas cebolla 1 unidad huevo cocido 3 unidades perejil 1 cucharada alcaparras 2 cucharadas sal [imagen=1825063]Poner en un mortero el perejil picado, las alcaparras y la cebolla picada. Majar bien hasta conseguir una pasta fina. Añadir las yemas de los huevos y seguir majando. Añadir, poco a poco, el aceite, moviendo la maza ...
Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva 14 cucharadas agua o vino blanco 8 cucharadas harina 100 gr. sal 1 cucharada cebolla 1 unidad tomate 1 unidad atún 100 gr. piñones 3 unidades perejil 2 ramas Se amasa la harina con una pizca de sal y el aceite y agua, o vino poniendo toda la harina que admita. Se fríen la cebolla y el tomate y se le añade la tonyina y los piñones. Se coloca la mita ...
Ingredientes para 4 comensalesAceite 6 cucharadas salmón ahumado 60 gr. zumo de limón 60 ml. aceite de ajonjolí 30 ml. sal 1/2 de cucharada pimienta 1/2 de cucharada wonton 8 hojas cilantro 1 taza ajo 1 diente chile verde 1 unidad chile guajillo 1 unidad Wonton es una masa en láminas especial para cocer al vapor; un poco más gruesa que la de freír y se usa mucho para envolturas. Cortar los cua ...
Ingredientes para 5 comensalesAceite 1 ml. ajo 1 cucharada cebolla 1 unidad aji especial 1 cucharada pimienta,comino 1 cucharadita atún 1 unidad leche 1 unidad papa sancochada 1 rebanada arroz kg. sal Se calienta aceite en la olla y se echa ajo y cebolla hasta que dore. Después se añade pimienta,comino y aji especial. A continuación, se desmenuza el atún, se añade sal y se echa leche evaporad ...
Ingredientes para None comensalesAceite tomate 1 unidad harina salsa de tomate 3 cucharadas pimiento choricero 1 unidad cebolla 3 unidades sal huevo 1 unidad puerros 1 unidad manitas de cordero 16 unidades Se cuecen las manitas de cordero en agua con la cebolla, el puerro y el tomate. Una vez bien cocidas, se deshuesan y se rebozan en harina y huevo. Se fríen en abundante aceite caliente y ...
Ingredientes para None comensalesAceite de oliva extra 2 cucharadas zumo de limón 1 cucharada sal Batir en una taza dos cucharadas de aceite de oliva virgen y una cucharada de zumo de limón con un poco de sal hasta que emulsione. Fuente: Esme
Ingredientes para None comensalesAceite cebollas rojas 1 unidad pimiento rojo pequeño 1 unidad pimienta negra oporto 1 vaso harina 1 cucharada caldo de carne 1/2 de vaso Poner en una sartén el aceite y pochar a fuego lento la cebolla y el pimiento cortados. Agregar luego la harina y dejar que se tueste solo un poco. Añadir luego el oporto y el caldo y remover hasta que engorde. Si las sa ...