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Coca amb tonyina

Ingredientes para 4 comensales

Aceite de oliva 14 cucharadas agua o vino blanco 8 cucharadas harina 100 gr. sal 1 cucharada cebolla 1 unidad tomate 1 unidad atún 100 gr. piñones 3 unidades perejil 2 ramas

Se amasa la harina con una pizca de sal y el aceite y agua, o vino poniendo toda la harina que admita. Se fríen la cebolla y el tomate y se le añade la tonyina y los piñones. Se coloca la mitad de la pasta en un molde untado de aceite y sobre un papel. Se coloca el relleno se tapa con la otra mitad y al horno.
Fuente: Receta enviada por Ambar
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