Ingredientes para None comensalesAjo tomate triturado 1 lata comino laurel pipas de pimiento colorado clavo de olor tomate pastilla de caldo de ave sal azúcar sandía Se rehogan bastantes ajitos y en el mismo aceite se añade una lata de tomate triturado. Aparte se tuestan cominos, laurel, pipas de pimiento colorado y clavo. Se muelen y se añaden a los tomates junto con una pasti ...
Ingredientes para 4 comensalesMuslos de pollo 4 unidades tomate 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite sal pan 1 barra [imagen=1826164]En una cazuela se rehoga la cebolla, el tomate y el pimiento en trozos. Cuando esté dorada añade los muslos y dóralos también. Una vez hayan cogido color añade el vaso de vino blanco, la sal y agua que los cubra. Deja cocer un ...
Ingredientes para None comensalesCarne para guisar de ternera o cerdo pimiento verde cebolla ajo tomate laurel pimienta en grano clavo de olor sal aceite de oliva vino blanco zanahorias Se hace un sofrito con todas las verduras y se le añade la carne, se deja rehogar un rato se echa el vino blanco el laurel y la sal se cubre de agua y se deja cocer hasta que esta la carne ...
Ingredientes para None comensalesPimiento verde 1 unidad pollo 1 pechuga ajos arroz cebolla vino blanco tomate 1 unidad tomate frito casero Se pocha en una sartén aceite virgen y se pone a freir ajo (muy picado) cuando esta a medio se le echa el arroz y se le dan unas vueltas con el aceite. Se le añade el agua y tomillo y se deja cocer (como si fuera arroz blanco). A parte, en otra ...
Ingredientes para 3 comensalesAlmejas 400 gr. espaguetis nata líquida 400 gr. cebolla 1/2 unidades Se cuecen los espaguetis al gusto con un poquito de sal. Mientras, se echa la cebollita muy picadita a la sartén con un ajito, y se deja sudar un poco. Después se añaden las almejas y se refríen hasta que se abran. Más tarde se añade la nata y se deja reducir. Después se mezcla con los espaguetis e ...
INGREDIENTES:1kg de mejillones.1 cebolla grande.2 dientes de ajo.2 guindillas cayena.perejil.100 ml de vino.1 cucharada de harina.100 gr de tomate.aceite de oliva y sal.ELABORACIÓN:Se limpian los mejillones quitandoles las barbas.Se pica la cebolla muy fina y se pone a pochar, se añade el ajo triturado, la cayena, perejil y se rehoga.AContinuación se añade el tomate y se deja cocer 10 min.Se pone ...
Ingredientes para None comensales Jibia 1 kg,guisantes 400 gr,tomate,pimiento,cebolla,ajo 3 dientes,vino blanco 1 vaso,azafrán,laurel 1 hoja,sal,3 clavos,pimientas 3,agua 1 vaso Se hace un refrito con:tomate, pimiento, cebolla y unos cuantos dientes de ajos. Cuando esta el refrito hecho se le añade la jibia cortada en cuadritos. Se le añade los guisantes, vino blanco, azafran, hoja de laurel, sal ...
Ingredientes para 6 comensalesAjo 4 dientes manteca de cerdo 2 cucharadas paletilla o pierna de lechal 2 kg. perejil 30 gr. sal gorda al gusto vinagre 1 cucharada vino blanco 1 vaso En un mortero se machacan los ajos, el perejil, la sal gorda y la manteca de cerdo. Con esa pasta se unta la carne por todos los lados, se le añade el vino y se mete al horno, primero a potencia fuerte y luego a med ...
Ingredientes para 6 comensalesArroz de grano largo 1/2 kg. liebre 1 unidad aceite 1 vaso vino fino 1 vaso caldo de carne 1 pastilla salsa de tomate ajo 6 dientes pimientos verdes 2 unidades cebolla 1 unidad laurel 1 hoja pimienta molida tomillo orégano sal En primer lugar se calienta el aceite de oliva y se fríen cuatro dientes de ajo y la asadura de la liebre. Una vez sofritos, se reser ...
Os apetece un aperitivo rico,fácil de hacer,y encima están de muerte? Pues no os perdáis estos Mejillones en salsa picante que esta de vicio!! Yo me comí una barra de pan entera mojando la salsa! INGREDIENTES: -750 gr. de Mejillones -1 Cebolla -3 dientes de Ajo .Vino (Fino) -200Ml. de Salsa de Tomate(Casera mejor,sino frito) -2 Hojas de Laurel -2 Cayenas -Salsa Chipotle( opcional) -Aceite de Ol ...