Para variar de las clásicas ensaladas, hoy os dejo un entrante fresquito y rico.No tiene mucho misterio, son unos cogollos de lechuga a los que les hemos untado una deliciosa crema de anchoas. El unico trabajo que tendremos que hacer es preparar la crema de anchoas, el resto es bien simple, pero no por eso menos delicioso.INGREDIENTES:Para la crema de anchoas:150 gr de queso crema de untar1 latita ...
Típica de Venecia, se hace con bígoli o cualquier pasta larga. El pangrattato es pan rallado tostado con mantequilla, dándole un toque crujiente divino. La quieres probar? Se hace en un plis!!Ingredientes:180g. bígoli o pasta larga150g. cebolla1 lata de anchoas en aceite1 cucharada de mantequilla3 cucharadas de panko o pan rallado gruesoaceite oliva Virgen Extraperejilsal Cocemos la pasta al dent ...
Un primer plato de aúpa, para los amantes del queso...una receta bien sana y que se prepara en un santiamén...no me creéis?TRADICIONALIngredientes:2 endivias1 pera1 yogur natural50g. queso de cabra100g. nueces25g. piñoneschorro aceite1 limón (el zumo)olivas rellenastomates cherryPreparación:- Triturar el yogur junto con el queso, las nueces, los piñones, la pera (pelada y troceada), el zumo de lim ...
Hoy os traigo unos deliciosos triangulitos de pan de molde tostado con salmón ahumado y dos rellenos acompañados de unas banderillas de queso, pepinillo en vinagre y gambitas saladas. Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde1 lata de atún en aceite1 tarrina de queso de untar1 lata de anchoas1 blíster de salmón ahumado12 cuadraditos de queso semi6 rodajas de pepinillos grandes en vina ...
Lo difícil de fotografiar este tipo de platos es que soy incapaz de captar su verdadera esencia???entre que el tiempo tampoco acompaña para que haya buena luz y que la menda lerenda no es ninguna experta en la materia , pues se junta el hambre con las ganas de comer jajaja?. A pesar de ello, os aseguro que es una receta de las de repetir , otra forma diferente de comer esta verdura y disimular un ...
Esta noche he querido preparar una ensalada diferente, utilizando una lata de mejillones en escabeche, una lata de anchoas y un queso fresco, formando banderillas uniendo verduras y el contenido de las latas con palillos, sobre una cama de tomate finamente fileteado.Ingredientes (2 personas):1 lata de anchoas en aceite1 lata de mejillones en escabeche1 queso fresco individual1 pepino1 tomate1 raja ...
Este domingo tenemos una celebración familiar, es la comunión de mi sobrina Daniela y mi hermana ofrece a los invitados un picoteo organizado por ella. Gran parte de la comida es comprada, pero me pidió que le preparara con la thermomix algunos patés para untar en tostadas o volovanes.Me dio carta blanca para preparar los patés pero me proporcionó la receta de este paté de anchoas que ella había v ...
Un entrante muy facil de hacer.INGREDIENTES:1 lata de anchoas en aceite1 cucharada de mantequillaPan de cereales2 cucharadas de leche15 gr de nuecesPimienta molidaPREPARACIÓN:Se escurren las anchoas de su aceite y se pican muy finas, añadir la mantequilla reblandecida, las dos cucharadas de leche, pimienta molida todo se mezcla hasta obtener una cremaPicar las nueces y mezclarlas con la crema, res ...
