comunidades

Paté de anchoas.



  Este domingo tenemos una celebración familiar, es la comunión de mi sobrina Daniela y mi hermana ofrece a los invitados un picoteo organizado por ella. Gran parte de la comida es comprada, pero me pidió que le preparara con la thermomix algunos patés para untar en tostadas o volovanes.

Me dio carta blanca para preparar los patés pero me proporcionó la receta de este paté de anchoas que ella había visto por internet. 

No tengo constancia de quién es el autor. Lo siento, pero le agradezco la receta porque está muy rico.

   
INGREDIENTES:

1 latita de anchoas con su aceite.

1 lata de atún escurrida.

1 huevo cocido.

1 tarrina de queso de untar.

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso las anchoas con el aceite de la lata, el atún escurrido, el huevo cocido y el queso tipo philadelphia. Triturar todo 15 segundos a velocidad 4. Comprobar que se han triturado bien las anchoas y listo.

Adornar con pepinillos en vinagre.

Si lo hacemos con la batidora, el procedimiento es igual, todo al vaso y triturar

Ponemos en el vaso las anchoas con el aceite. Yo utilicé unas anchoas de calidad, como no sé cuantas podían caber en una lata, eché 8 anchoas y tres cucharadas de aceite.



Añadimos el huevo cocido.


Y el queso philadelphia y el atún escurrido. Lo trituramos todo.


Y se acabó la receta. Hecho en un momento.


    Con una consistencia muy cremosa, fresco y con sabor a anchoas, pero muy suavemente.


 
    Lo servimos untado es tostaditas, con medio pepinillo cortado a lo largo. Es un contraste muy bueno.



    Haz click en "me gusta" de mi página de facebook.
Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me vais a permitir que dedique esta tarta a alguien muy especial. Hoy celebramos el Dia de la Madre y por primera vez no lo vamos a celebrar en familia. Hace poco mas de tres meses que mi madre nos de ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos patés ...

Como hoy es el Día del Trabajo, por no trabajar ni he puesto el paso a paso. Es que tampoco hace falta porque qué voy a poner... cómo hervir un huevo? Pensándolo bien algo tan simple también tiene sus trucos, así que ahí van por si acaso: - Para que no se raje la cáscara dentro del agua, sácalos un rato antes de la nevera para que no haya mucha diferencia de temperatura al meterlos en el agua. Y ...

Pensando en los entrantes para nochebuena empezamos con las catas, buena excusa no ? Esta receta la elaboramos en la escuela de cocina ,que recuerdos me ha traído, pero por aquel entonces estuve más entretenida picando las anchoas a mano, hoy ha sido bastante más rápido. Aquí os dejo la receta , salida de los archivos de Patés de Velocidad Cuchara. Andamos todas probando recetas y congelando par ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos con anchoas aperitivos fáciles sin cocinar ...

Si te apetece sorprender a tus invitados con un bocado diferente no te pierdas el paté de anchoas con obleas de empanadillas que tenemos hoy en el blog. El tiempo es oro por lo tanto las recetas rápidas te sacarán de muchos apuros cuando tú seas el/la anfitrión/a, sigue leyendo y comprobarás que tendrás preparado un sabroso paté casero en menos de 15 minutos. Los patés son cremas untables perfecta ...

Aperitivos anchoas del Cantábrico pate de anchoas ...

El mes pasado hice una receta de paté de anchoas, muy rico, ideal para picar, de aperitivo, con anchoas del Cantábrico, precisamente de anchoas de Santoña, dónde dicen son las mejores anchoas que se pueden degustar y las recomiendo si vas al súper. Verás cuando te la describa la receta, lo fácil y rápida que es; si te gusta el pan vas a disfrutar y es una forma de poder hacer variaciones imaginati ...

Aperitivos Comida para llevar Huevos ...

He hecho varias veces este paté después de verlo en varias webs y si soy sincera no me convencía demasiado, pero eso de hacer algo que recordara al centollo me motivaba lo que más, así que probé y probé... y está claro que cada persona es un mundo y su paladar otro. Voy a empezar diciendo que las anchoas en aceite no me vuelven loca así que era bastante escéptica con lo del sabor a centollo. Una d ...

Os vamos a traer un delicioso paté de mejillones, perfecto para unos entrantes o aperitivos para estas navidades. Es un paté, que lo vais a preparar en 3 minutos con la Thermomix®, un aperitivo muy rápido y fácil de hacer, en sólo un paso, seguro que vamos a tardar más, en pensar como lo vamos a disfrutar que en hacerlo, la textura de éste paté es suave y ligera. Después cada uno puede decidir ...

Bocadillos y sándwich Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta del paté de pimientos casero y fácil: Paté de pimientos casero y fácil Dificultad: fácil              Raciones: 300 gr de paté       Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 1 bote de pimientos del piquillo asados;  290 gr neto y 225 peso escurrido aproximadamente 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Aceite de oliva y sal 50-60 gr de atún en aceite ya escurrido (una lata) 6 anchoas 80-100 gr de que ...

general paté

Aquí os dejo esta receta que me paso un amigo y es estupenda y muy fácil ,aunque todo lo que os dejo creo la verdad que no son muy complicadas. Espero que al hacerlo tan sencillo y sin mucha complicación le vayáis cogiendo gusto a esto de cocinar ,pero no os durmáis que ya se ira complicando la cosa . Es un paté que yo lo suelo acompañar con tostaditas de pasas le dan un toque al paté muy bueno, ...

recetas de primeros patés

El Tapenade es una crema para untar hecha con aceitunas negras y anchoas como ingredientes principales.Es muy popular en la cocina del sur de Francia, se sirve como aperitivo encima de una tostada. A pesar de no tener muy buen aspecto y no ser muy fotogénica está deliciosa, sorprende su rico sabor.Yo la puse en Navidad con tostadas y rellené unos huevos de codorniz cocidos y nos gustó mucho. Ingre ...

aperitivos tapas entrantes frutos del mar Navidad ...

PATÉ DE SARDINAS CASERO Los patés o untables caseros, son una solución estupenda en nuestros aperitivos, ya que de manera habitualmente fácil y rápida ( los que se preparan en frío .. ), conseguimos una buena cantidad de producto a un precio muy asequible. Los podemos hacer de variados ingredientes y al ser tan fáciles, sencillos y poder dejar preparados con anterioridad, .. podremos sorprender ...