Tostadas con crema de anchoas

Buenas tardes a tod@s, Soy Ismael, el marido de la artista. En el día de hoy, cambiamos los papeles, me estreno publicando en el blog, aprovechando que la receta de hoy es muy sencilla y que además soy El rey de las tostas ;-). Recordando una de nuestras escapadas, el mes pasado estuvimos por el norte, por Cantabria, una preciosa zona de España. Bien conocido es que una de las mejores zonas para c ...

Buenas tardes a tod@s, Soy Ismael, el marido de la artista. En el día de hoy, cambiamos los papeles, me estreno publicando en el blog, aprovechando que la receta de hoy es muy sencilla y que además soy El rey de las tostas ;-). Recordando una de nuestras escapadas, el mes pasado estuvimos por el norte, por Cantabria, una preciosa zona de España. Bien conocido es que una de las mejores zonas para c ...

Típica de Venecia, se hace con bígoli o cualquier pasta larga. El pangrattato es pan rallado tostado con mantequilla, dándole un toque crujiente divino. La quieres probar? Se hace en un plis!! Ingredientes: 180g. bígoli o pasta larga 150g. cebolla 1 lata de anchoas en aceite 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de panko o pan rallado grueso aceite oliva Virgen Extra perejil sal Cocemos la past ...

Con los ingredientes que lleva una ensalada, el pasado sábado cocine esta rica crema de lechuga con anchoas, pimiento de piquillo y picatoste. Os parecerá raro, pero tenía una hermosa lechuga rizada en mis manos, cuando le pregunte a mi pareja si quería una ensalada. Su respuesta fue un rotundo; no. Hace frío cariño, esas fueron sus palabras. Tenía delante de mi un puerro, en la cesta de las verdu ...

Hoy vamos a hacer una tapa, MUFFINS DE ALCACHOFAS CON CREMA DE ANCHOAS, aunque si os dais cuenta casi parece un muffin, aunque eso sí, un poco menos dulce, je.je. En realidad es como una tapa y creo que prepararé algunas más durante estos días, ya que para Navidades siempre queda bien sacar algún tipo de pica pica a la mesa, no os parece. INGREDIENTES: 1/2 Kilo de alcachofas 2 Claras de huevo ...

Para variar de las clásicas ensaladas, hoy os dejo un entrante fresquito y rico. No tiene mucho misterio, son unos cogollos de lechuga a los que les hemos untado una deliciosa crema de anchoas. El unico trabajo que tendremos que hacer es preparar la crema de anchoas, el resto es bien simple, pero no por eso menos delicioso. INGREDIENTES: Para la crema de anchoas: 150 gr de queso crema de untar 1 ...

Ingredientes para 6 comensalesJudías verdes 1 kg. anchoas en aceite 2 latas ajo 2 dientes vinagre de vino 2 cucharadas aceite de oliva 10 cucharadas sal Cocemos en abundante agua con sal las judías verdes troceadas, colar y saltear en aceite de oliva. Colocamos sobre una bandeja y reservar. Escurrimos las anchoas. Sofreímos los ajos y cuando estén dorados, apagamos el fuego y una vez frio ...

En esta ocasión, he querido jugar con el contraste de sabores, para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combinando unos tomates cherri, cultivados en maceta, unos daditos de melón, una lata de anchoas y una lata de mejillones en escabeche. Ingredientes (12 unidades): 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 12 tomates cherri 12 daditos de melón Preparación (15 ...

Unas cestitas elaboradas con masa quebrada y rellenas con pollo asado recubierto de una crema de anchoas y alcaparras, ¿qué os parece? Quedan de lo más coquetas y con un sabor...; bueno, mejor las probaís si os apetece. Con esta receta participo en el reto salado del mes de Febrero de la comunidad ?Comer especial?, en la cuál al ganador, se le ofrece un premio de lo más práctico y divertido: una f ...

Ingredientes para 2 personas: 160 gr. de Tortellone, 80 gr. de setas mixtas, 2 anchoas, 1 diente de ajo, brandy, perejil, sal y aceite. Los Tortelloni, es otra pasta al huevo rellena, típica del norte de Italia. El relleno puede variar en función de la región (aquí podéis ver los diferentes rellenos): los Tortelloni que presento, con una salsa de setas y anchoas, son rellenos de nueces y queso. G ...