Ensalada de queso, patatas y anchoas

En esta ocasión he optado por presentaros una ensalada de gambas y anchoas, servida en cazuelitas individuales. Ingredientes (2 personas): 12 gambas cocidas congeladas 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 tomate Mix de lechugas variadas troceadas (se vende en supermercados) Vinagre Aceite de la lata de anchoas Sal negra en escamas Preparación: Dejamos el día anterior las gambas en el frigorífic ...

En esta ocasión traigo una especie de esqueixada (ensalada catalana), pero con variaciones. Esta ensalada fue la cena del otro día, colocada en platos individuales, para que la mujer no se la deje, aunque así y todo le sobró, la verdura dice que se la coma el perro y tampoco la quiere Ingredientes (2 personas): 1 blíster de bacalao salado desmigado (también se vende desalado) 1 lata de anchoas en ...

En esta ocasión he querido aprovechar unos platos de usar y tirar que llevaban meses dando vueltas por la cocina para presentar la cena, otra vez, una ensalada, cuando venga el frío ya tendremos tiempo de aburrirnos de comer cremas, sopas y guisos calentitos. Ingredientes (2 personas): 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata de anchoas en aceite 1 naranja 1 kiwi 1 melocotón 1/2 cogollito de l ...

Esta noche he querido preparar una ensalada diferente, utilizando una lata de mejillones en escabeche, una lata de anchoas y un queso fresco, formando banderillas uniendo verduras y el contenido de las latas con palillos, sobre una cama de tomate finamente fileteado. Ingredientes (2 personas): 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 1 queso fresco individual 1 pepino 1 tomate ...

En esta ocasión he optado por realizar dos ensaladas individuales bastante diferentes, combinando tomate de lata, pepino, naranja, manzana, atún y además yogurt griego sin azucarar. Ingredientes (2 personas): 2 tomates pelados de lata 1 pepino 2 latitas de atún en aceite de oliva 1 manzana 2 yogures griegos 1 cucharada de mostaza de Dijon Hierbabuena fresca 1/2 limón (su zumo colado) Sal Pre ...

En esta ocasión, he querido jugar con el contraste de sabores, para preparar este delicioso aperitivo, simplemente combinando unos tomates cherri, cultivados en maceta, unos daditos de melón, una lata de anchoas y una lata de mejillones en escabeche. Ingredientes (12 unidades): 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 12 tomates cherri 12 daditos de melón Preparación (15 ...

En esta ocasión hemos cenado nuevamente latas, pero utilizando pan de molde casero, cocinado en el microondas. Receta de pan de molde casero cocinado al microondas: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pan-de-nata-al-microondas.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde 1 lata de anchoas 1 lata de mejillones en escabeche 1 queso fresco 1 tomate Aceite de oliva Sal Prepara ...

Aunque la realización de esta ensalada no tiene ningún secreto, os la publico porque una ensalada de tomate y cebolla opino que esta riquísima y además aderezadas con las sobras de una lata de anchoas quedó riquísima. Ingredientes (2 personas): ½ cogollo de lechuga ½ cebolla ½ lata de anchoas 2 tomates medianos Vinagre Preparación: Troceamos en juliana la lechuga y la colocamos en la base del plat ...

Hacía tiempo que no comíamos ensaladilla rusa en casa, pero como me gusta adulterar las recetas habituales, en esta ocasión he optado por realizar una ensaladilla muy diferente a la habitual, utilizando los ingredientes que teníamos en casa. Ingredientes (4 personas): 4 patatas medianas cocidas 1 lata de guisantes 2 huevos cocidos 4 cucharadas soperas colmadas de atún (o un par de latitas) 1 l ...

Para cenar se me ocurrió unir unas latas con restos de la nevera y surgieron estas ensaladas. Ingredientes (2 personas): 1/2 bote de ventresca en aceite de oliva 1/2 bote de all i oli de supermercado 1 huevo cocido 1 patata cocida 1 lata de berberechos 1 lata de mejillones en escabeche 8 lomos de boquerones en vinagre 8 gambas saladas 1 queso fresco individual 2 pepinillos en vinagre 1 tomate ...