Salsa inglesa

Ingredientes para 4 comensalesCafé (cargado) 1/3 de taza yemas de huevo 2 unidades leche 1 taza maicena 1 cucharadita nata líquida 1 taza canela 2 ramitas azúcar 3 cucharadas azúcar glasé 2 cucharaditas [imagen=1824554]Batir las yemas con el azúcar y la maicena; añadir la leche lentamente sobre las yemas sin dejar de remover y cocer a fuego suave sin dejar que hierva, hasta que espese ligeramente ...

Ingredientes (~1 litro) 1 litro de leche 1 taza de azúcar 1/2 taza de leche 2 yemas 2 cdas maicena 1 vaina de vainilla o esencia a gusto Ponemos a hervir el litro de leche, el azúcar y la vainilla.Si usan vainilla en vaina partirla por la mitad a lo largo, raspar las semillas y poner todo junto en la olla.En un bowl aparte, disolver la maicena con la 1/2 taza de leche y las yemas ligeramente bat ...

Ingredientes para 2 comensalesMaicena 1 cucharada leche 1 vaso naranja 1 unidad azúcar 1 cucharada Con la mitad de la leche se deslía la maicena, luego se pone en un cazo, añadiendo el resto de la leche, el azúcar, un trozo de corteza de naranja y el zumo de la naranja filtrado para que no tenga fibras ni pepitas, se pone a fuego suave sin dejar de darle vueltas y cuando hierva un par de minutos s ...

1 ½ taza de maicena ½ cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar impalpable 1 taza de leche 3 yemas 3 claras 6 cucharaditas de manteca derretidaPasar por cedazo todos los ingredientes secos. Batir las yemas hasta que estén espumosas, incorporar la leche y la mantequilla derretida pero tibia, si está caliente se cortarán las yemas. Agregar la harina de maíz, el azúcar, la sal y las claras previame ...

Ingredientes: 3 cucharadas de maicena (fecula de maiz) 3 tazas de leche taza de azúcar 1 cascarita de limón verde 1 ramita de canela 3 yemas de huevo 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo Preparacion: Hervir la leche con la cascarita de limón y la canela. Añadir el azúcar, revolver hasta disolverla. Aparte, en un poquito de leche, diluir la maicena y mezclar c ...

1 litro de leche - 100 gr.de maicena - 5 huevos - 300 gr.de azúcar - esencia de vainilla c/n - Batir los huevos con el azúcar y la maicena. Agregar el batido a la leche hirviendo en el fuego. Revolver unos minutos hasta que espese, con el fuego más bajo. Luego apagarlo y seguir revolviendo unos minutos hasta que esté todo bien integrado.

Ingredientes:2/3 taza de azúcar 1/4 taza de maicena1/2 cucharadita de sal3 tazas de leche entera2 huevos2 cucharadas de mantequilla2 cucharaditas de extracto de vainilla 6 bananas fileteadas Caramelo PreparaciónEn un recipiente mediano, batir los huevos con un tenedor para mezclar. Dejar de lado. Mezclar el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola mediana. Poco a poco se vierte en la leche, mie ...

INGREDIENTES:1/2 l de leche6 yemas de huevo125gr de azúcar1 rama de vainilla abierta por la mitad50 gr de maicena en lugar de la vainilla, podemos aromatizar la leche con corteza de limón y 1 palo de canela. PREPARACIÓN:Calentar hasta la ebullición la leche con la vainilla partida por la mitad.Batir las yemas y el azúcar hasta obtener una crema blanca. incorporar la maicena, usando las varillas, ...

Ingredientes-8 Huevos, separados (clara y yema)-1/2 taza de Azúcar-¼ taza de Maicena-¼ taza de Harina de Trigo Todo Uso-1 cucharadita de Polvo de Hornear-2 tazas de Arequipe o Dulce de Leche-Para decorar, Azúcar pulverizada y más del relleno usado.Preparación-Precalienta el horno a 325°f/170°c. Bate las claras hasta que estén espumosas; gradualmente, agrega el azúcar y continúa batiendo, a pu ...