Sepia con alcachofas

Ingredientes para None comensalesAlcachofas 1/2 kg. sepia 800 gr. cebolla 1 unidad caldo de pescado 1/2 l. aceite ajo 1 diente guindilla laurel 2 hojas sal pimienta Pelar y trocear las alcachofas y la cebolla. Sofreirlas sin olvidar rociar las alcachofas con limón para evitar que se pongan nagras), después añadir al caldo de pescado el laurel y la pimienta, colar y reservarlo. Con un poc ...

Ingredientes para dos personas:150gr de arroz redondo,1 zanahoria,1/2 pimiento verde, 1/2 cebolla grande,200gr de salchichas frescas de cerdo,2 alcachofas,1 tomate maduro,1 copa de vino blanco,una pizca de colorante alimenticio,sal, aceite,2 vasos de caldo de carne, o dos pastillas de caldo y agua. Cortar las salchichas en trozos, quitar las hojas más duras a las alcachofas y cortar las puntas, tr ...

INGREDIENTES PARA 2 o 3 PERSONAS:4 o 5 alcachofas1 sepia mediana1 cebolla mediana2 dientes de ajo1 hoja de laurel1 pellizco de pimienta negra en grano o molida1 chorro de vino blanco1/2 cucharada de harinaperejilAceite de oliva virgen extra y salPREPARACIÓN:Limpiar y cortar en trozos no muy grandes la sepia y secarlos muy bien con papel de cocina.En la sartén con poco aceite y bien caliente sofreí ...

Ingredientes:1 Kilo de chocos o calamares,1 cebolla grande,2 pimientos italianos,4 dientes de ajos,4 tomates pera,1 vaso de vino blanco,2 ñoras o 1 pimiento choricero,pimentón dulce,1 guindilla,laurel,sal, pimienta, aceite de oliva.Limpiar y cortar los chocos en trozos y secarlos con papel absorbente.En una cacerola con un poco de aceite saltear hasta ver que estén dorados.Agregar la cebolla, los ...

Ingredientes para dos personas:3 alcachofas,1/2 cebolla,1/2 pimiento verde,200gr de arroz,2 cucharadas de tomate frito,1/2 copa de vino blanco,1/2 puerro,1 cucharadita de pimentón, 50gr de bacón,sal, aceite de oliva.Cortar el bacón en trozos pequeños y sofreir en un poco de aceite, cuando se vea doradito añadir la cebolla, el pimiento y el puerro picaditos, pochar un poco.Quitarle las hojas más du ...

Ingredientes para dos personas: 2 pechugas medianas, o muslos deshuesados, 4 alcachofas, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 cucharadita de orégano, sal, pimienta molida, 1 vaso de vino blanco. En una sarten grande poner a sofreir la cebolla y el pimiento cortados en dados, añadir la alcachofa pelada y cortada en cuartos, darle vueltas para que se sofrian por igual. Cortar el pollo en da ...

Ingredientes para None comensalesAlcachofas 2 kg. ajo 4 dientes caldo blanco 150 cl. aceite de oliva 1/4 l. hierbabuena 2 cucharaditas vino montilla moriles 2 vasos pimienta blanca 2 cucharaditas azafrán 10 hojas maicena 80 gr. sal Limpiar las alcachofas y partirlas por la mitad. Poner los ajos en una cacerola con un poco de aceite y cuando estén dorados añadir las alcachofas salpimentadas rehog ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada aceite sal cebolla 2 unidades ajo 3 dientes sepia 2 unidades vino 1 chorro agua 1 vaso Freir un poco las albondigas y retirar.Freir en el mismo aceite 2 cebollas cortada y 3 dientes de ajo a trozos. Añadir la 2 sepias a trozos y, cuando este sofrito le poneis vino blanco y esperais un poco, añadis las albondigas y un vaso de agua. y listo.

Ingredientes para None comensalesSepia 1 kg. alcachofas 6 unidades guisantes 200 gr. cebolla mediana 1 unidad pimiento rojo mediano 1 unidad tomates escaldados 4 unidades ajo 4 unidades almendra 6 unidades caldo de pescado 1/2 l. pan frito 1 rebanada aceite de oliva sal perejil Se sofríe la cebolla cortada muy pequeña, y cuando empieza a tomar color, se añaden los ajos y el pimiento cortados ...

Antes de que comience el frío aquí os dejo esta nutritiva ensalada.Ingredientes:- 8 alcachofas de bote.- 1 lata de atún.- 2 huevos duros.- 4 pimientos del piquillo.- 1 tomate grande.- Cebolla frita.- Sal.- Aceite y vinagre.Elaboración:Lo primero que hacemos es poner a cocer los huevos, echamos a una cacerola agua son sal y cua ...