Ingredientes para 6 comensales18 Wantanes Fritos,2 cdtas,. de aceite de ajonjolí,10 cabecitas de cebolla china,1 Kg. filete de pechuga de pavita,1 cda. de ajonjolí,1 pimiento rojo,1 cda. canela china,2 tazas de salsa de tamarindo,2 cdas. de sillao,100 gr. alverjitas china,1 cda. de ajo,4 mitades de durazno,6 huevos de codorniz por la mitad,1 cda. kion 1. En una sarten WOK, freir la pavita picada ...
Shaomai(enchino tradicional??, también escritoshui mai,shu mai,sui mai,Sui maai,shui mei,Siu mai,Shao mai,Siew maiosiomai) es un plato tradicionalchino.Existen dos variedades regionales deshaomai: una versiónCantonesay una versión de la regiónJiangnan.VariedadesShaomaicantonésPreparado en la cocina cantonesa, elshaomaitambién se conoce como "dumplingde carne de cerdo y setas". Su relleno es una co ...
Shumai, Siu Mai, Shaomai, pastelitos de cerdo y langostino al vapor.Ingredientes :Para 20 uds. aproximadamente20 unidades de pasta wonton200 g. de cerdo picado200 g. de langostinos picados2 setas shitake ya hidratadas5 g. de cebolletas (la parte verde)1 cucharadita de jengibre ralladoun poco de zanahoria para decorar1/2 cucharada de maizena1 cucharada de salsa de ostras1/2 cucharada de salsa de so ...
La Salsa Char siu es una salsa muy popular en China y Asia en general (chāsīu en cantonés), esta es una salsa tipo barbacoa de la cocina cantonesa, una de las gastronomías más destacables de Las cocinas de China y una de las más apreciadas en occidente. Char siu significa literalmente, tenedor (Char) y asado/quemado (Siu). También es el nombre del plato de carne de cerdo asado con esta salsa que e ...
Ingredientes para 8 comensales1/2 Kg. quinua,1 cebolla,1 tomate,1/2 Kg. papa picada en cuadritos.,1/4 Kg. queso fresco,1 cda. de ajo,1 cda. ají panca,1/2 cda. de orégano,500 gr. filete de pechuga de pavita,6 cdas. ají amarillo,sal,pimienta y comino 1. Lavar bien la quinua, remojarla y sancocharla. 2. Dorar en aceite la pavita, cebolla, ajos, ajíes, tomate y orégano. 3. Sazonar con sal, pimienta ...
Ingredientes para 2 comensales180 g conserva de anchoveta en aceite 1 l. ANCHOVETA CAPON CON ZANAHORIAS GLASEADAS 1 rama de apio en tiras 2 ajíes amarillos sin venas ni pepas, en tiras 1 1/2 tzs. frejol chino 8 holantaos 180 g conserva de anchoveta en aceite jugo de 4 limones 1 cda. sillao 1 cda. aceite de ajonjolí 1 ají limo sin pepas picado 1 diente de ajo picado 1 cdta. kion rallad ...
300 grs de calamar limpio ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 pieza de jengibre 6 chilis 1 cda de pasta de langostinos 1 taza de jugo de tamarindo ( 2 cucharadas de pasta + agua ) 1 cda de azúcar ½ cebolla en pluma 1 cda de polvo de curry malayo (ver receta) Cilantro SalProcesar la cebolla con el ajo, el jengibre, y los chilis. Calentar aceite en una sartén y cocinar la pasta hasta que tome color y el ac ...
Ingredientes para 4 comensalesArroz 1/2 kg. pollo 250 gr. huevo 4 sillao 3 cucharadas cebolla china tocino 100 gr. Preparamos el arroz en forma tradicIonal sin sal. Deshuesamos el pollo y los sofreímos en trocitos desmenuzados. Preparar una tortilla con unos 4 huevos y luego cortar en trozos. Sofreir la cebolla china picada en forma menuda y el tocino ahumado en trozitos. En una olla agre ...
Esta receta de Langostinos salteados en mostaza y miel, es una receta rápida ideal para una picada o entrada diferente, o porque no un primer plato con mucho sabor a marNo podes dejar de hacer estos deliciosos langostinos salteados en manteca, con un rico sabor de mostaza y miel.Ingredientes: 25 langostinos 2 dientes de ajo 3 cdas de mostaza 1 cda de miel Vino blanco Manteca c/n 1 cda de Aceite d ...
Cocinar Rollitos primavera Tiempo en preparar Rollitos primavera:20 minutos.Receta para:6 a 8 personas dependiendo de la porción.Ingredientes para el pollo con tausí:- 1/4 pasta fina para rollitos o pasta wantán-1/2 col china en tiritas-1 zanahoria cortada en tiritas-2 tazas de frejolito chino-200 gramos de carne de pollo-Sal, sazonador y pimiienta-2 cucharaditas de sillao-1 cucharadita de azúcar- ...