Solomillo de Cerdo con Salsa Receta

Solomillo de Cerdo con Salsa Receta


Solomillo de cerdo en salsa, es una receta muy jugosa con nuestra salsa especial. Aquí, tienes la receta.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


FÁCIL Preparación: 5 minutos

Cocinado: 40 minutos

 

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


1,5 kg de solomillo de cerdo

25 cl de Caldo de ternera

20 cl de Nata liquida

2 cucharadas de Mostaza a la antigua

20g de Mantequilla

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN


Sala tu lomo.

En una cacerola, caliente la mantequilla y el aceite a fuego alto.

Dora la carne por todos lados. Reserva tu carne.

Desengrasa tu cacerola sin limpiarla.

Cubra su lomo con mostaza a la antigua.

Volvemos a poner en la cazuela con el caldo de ternera y la nata líquida. Cocine tapado durante 20 minutos a fuego lento.

Reserva tu carne para dejarla reposar. Reduzca su salsa.

Corta tu carne en rodajas. Cubrirlo con salsa.

TRUCOS Y CONSEJOS

Puedes hacer otra receta muy simlar de filet mignon con patatas asadas. Descubra también todos nuestros consejos para cocinar con éxito.

 

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Etiquetas: carne

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