Ingredientes para None comensalesSolomillos 1 unidad tomate 2 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades laurel 1 hoja vino tinto aceite de oliva perejil sal [imagen=1825117]En una cazuela con un chorro de aceite freímos solomillo, primero a fuego fuerte y, cuando le salga una costra, lo ponemos a fuego medio. Cuando esté bien hecho, añadimos a la cazuela las ...
Ingredientes para None comensalesSolomillos aceite sal champiñones nata 1 brick Frío champiñones, y los aparto, a continuación sofrío el solomillo cuando esté le pongo un brick de nata y a fuego lento que se vaya recociendo con el solomillo y pasados un par de minutos le añado los champiñones lo dejo un par de minutos más y lo apago. Fuente: ANGELAMH
Goyi, una habitual ya en nuestros retos TS no tiene blog, pero siempre nos envía sus recetas para participar con nosotros. Esta vez ha preparado, para la iniciativa #hastalosandares, unos medallones de solomillo de cerdo con pimientos de piquillo muy muy ricos.Os dejamos ya con la receta, tal y como nos la ha enviado ella:Este plato es estupendo para invitar a comer a la familia o a amigos, porque ...
Esta receta de solomillo de ternera con salsa de Cabrales está especialmente dedicada a los amantes del queso de Cabrales. Verán qué fácil es de hacer y qué resultado tan espectacular.Cantidad: 8 medallones de solomillo (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 25 minutosLista en: 35 minutosCocina: InternacionalPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:8 medallones de ...
Ingredientes:Solomillo de cerdo (1)Cebolla (1)Ajo (1)Uvas pasas -sin hueso- (al gusto)Aceite de olivaSalPimienta negraVino dulce Málaga Virgen -de uva PX- (50 ml)Caldo de pollo (50 ml)Tomillo frescoMantequilla -opcional-Guarnición: patatitas, zanahorias, habichuelas verdes…Preparación:Limpia el solomillo -te lo pueden hacer en la carnicería- y córtalo en medallones de unos dos dedos de grosor.Pela ...
Ingredientes para None comensalesSolomillos cebolla ajo mermelada de albaricoque sal aceite Poner a pochar cebolla en aros, salpimentar el solomillo en filetes.Hacer un majado en el mortero con unos dientes de ajo, cuando estén bien machacados, ponerlos encima del solomillo en crudo para tomar el sabor del ajo. Cuando la cebolla esté pochada, se pone encima el solomillo con los ajos.C ...
Ingredientes para None comensalesSolomillos champiñones 1 bandeja nata 1 brick aceite sal pimienta blanca Freímos los champiñones y reservamos. Freímos el solomillo (al gusto) con sal y pimienta. Juntamos los dos ingredientes y ponemos un brick de nata. Cocer a fuego lento unos minutos, y listo. Se puede preparar al mediodia para la noche, porque tiene que quedar melosito, es deci ...
INGREDIENTES 400 g de oporto 200 g de caldo de carne 20 g de maicena 20 g de mantequilla 200 g de frutos del bosque, variados 200 g de foie-gras, fresco, de pato o de oca Sal Pimienta 4 medallones solomillo de ternera, cada uno de 180 g aproximadamente 50 g de aceite, para freír los solomillos ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON FOIE, SALSA AL OPORTO Y FRUTOS ROJOS Ponga en el vaso el oporto y prog ...
Estos medallones de solomillo al Jerez se preparan en un momento. Resulta un plato con un salsa deliciosa y la única dificultad que tiene es controlar bien el punto de cocción del solomillo para que no se nos pase y quede tierno y jugoso. El solomillo de la foto lo preparó nuestro amigo Pepe Rubio, que también nos dejó su receta. INGREDIENTES para 5 personas 1 buen solomillo de cerdo de unos 60 ...
Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 800 gr. cebolla media caldo 2 vasos curry aceite pimienta sal [imagen=1826175]Lavar bien la carne y secarla con un papel de cocina. Cortarla en medallones de un dedo aproximadamente, y salpimentar. En una cazuela se pone el aceite a calentar y se rehogan los medallones de solomillo hasta que estén dorados y se reservan. Cortar la cebolla fi ...