Ingredientes para None comensalesSolomillos aceite sal champiñones nata 1 brick Frío champiñones, y los aparto, a continuación sofrío el solomillo cuando esté le pongo un brick de nata y a fuego lento que se vaya recociendo con el solomillo y pasados un par de minutos le añado los champiñones lo dejo un par de minutos más y lo apago. Fuente: ANGELAMH
Esta receta de solomillo de ternera con salsa de Cabrales está especialmente dedicada a los amantes del queso de Cabrales. Verán qué fácil es de hacer y qué resultado tan espectacular.Cantidad: 8 medallones de solomillo (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 25 minutosLista en: 35 minutosCocina: InternacionalPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:8 medallones de ...
Ingredientes:Solomillo de cerdo (1)Cebolla (1)Ajo (1)Uvas pasas -sin hueso- (al gusto)Aceite de olivaSalPimienta negraVino dulce Málaga Virgen -de uva PX- (50 ml)Caldo de pollo (50 ml)Tomillo frescoMantequilla -opcional-Guarnición: patatitas, zanahorias, habichuelas verdes…Preparación:Limpia el solomillo -te lo pueden hacer en la carnicería- y córtalo en medallones de unos dos dedos de grosor.Pela ...
Ingredientes para None comensalesSolomillos champiñones 1 bandeja nata 1 brick aceite sal pimienta blanca Freímos los champiñones y reservamos. Freímos el solomillo (al gusto) con sal y pimienta. Juntamos los dos ingredientes y ponemos un brick de nata. Cocer a fuego lento unos minutos, y listo. Se puede preparar al mediodia para la noche, porque tiene que quedar melosito, es deci ...
INGREDIENTES 400 g de oporto 200 g de caldo de carne 20 g de maicena 20 g de mantequilla 200 g de frutos del bosque, variados 200 g de foie-gras, fresco, de pato o de oca Sal Pimienta 4 medallones solomillo de ternera, cada uno de 180 g aproximadamente 50 g de aceite, para freír los solomillos ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON FOIE, SALSA AL OPORTO Y FRUTOS ROJOS Ponga en el vaso el oporto y prog ...
Estos medallones de solomillo al Jerez se preparan en un momento. Resulta un plato con un salsa deliciosa y la única dificultad que tiene es controlar bien el punto de cocción del solomillo para que no se nos pase y quede tierno y jugoso. El solomillo de la foto lo preparó nuestro amigo Pepe Rubio, que también nos dejó su receta. INGREDIENTES para 5 personas 1 buen solomillo de cerdo de unos 60 ...
Ingredientes para None comensalesSolomillos 1 unidad tomate 2 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades laurel 1 hoja vino tinto aceite de oliva perejil sal [imagen=1825117]En una cazuela con un chorro de aceite freímos solomillo, primero a fuego fuerte y, cuando le salga una costra, lo ponemos a fuego medio. Cuando esté bien hecho, añadimos a la cazuela las ...