Sopa Minestrone (italiana de verduras)

Tengo un nieto al que nos cuesta mucho que coma verdura. Intento buscar recetas variadas para camuflarlas y, lo último que he intentado y que veo que funciona, son las sopas se verduras. La sopa es uno de sus plato preferidos, así que introduciendo distintas verduras en caldos diferentes, no se queja. Si estás en la misma situación, o simplemente te gusta este tipo de sopas, toma nota de las 4 ...

Vídeo receta de la sopa minestrone casera: Sopa minestrone caseraDificultad: fácil           Raciones: 4 personas        Tiempo: 1 hora 40 minutosIngredientes: 100 gr de alubias blancas en seco 1 zanahoria mediana 1 patata mediana 1/2 cebolla mediana 1 diente de ajo Un mano de judías verdes 1 tomate 50 gr de guisantes 50 gr de panceta o jamón (opcional) 30 gr de pasta yo he utilizado caracolas A ...

Ingredientes (para 4 comensales):Fideos del nº 4 (4 puñados)Rosada -u otro pescado: pintarroja, rape…- (200 gr)Gambas (16)Almejas (16)Calamar (200 gr)Cebolla -una para el caldo y otra para el refrito- (2)Zanahoria (1)Ajo (2)Pimiento verde (1)Patatas (1)Alcachofas (4)Guisantes (100 gr)Habas (100 gr)Aceite de olivaPimentón dulce (1 cucharadita)Azafrán (1 pizca)Vino fino (1 copa)SalPimienta blancaPre ...

En esta sabrosa ensalada de garbanzos, combinaremos también guisantes y habas, consiguiendo así una receta saludable y muy completa.Es muy fácil de preparar, ya que sólo, deberéis incorporar las verduras, las legumbre, en este caso, he querido utilizar garbanzos, habas; aunque podéis escoger cualquier otra legumbre o verduras que os gusten. Ingredientes (2 personas) 200 gr de garbanzos cocidos50 ...

Ingredientes para 6 comensales1 rodaja de salmón por ración (en este caso 6),½ kg de habas tiernas frescas o congeladas,200 gr de guisantes muy finos frescos o congelados,1 cebolla grande,1 puerro,3 zanahorias 1 cucharada de maicena,aceite de oliva sal pimienta 2 ajos perejil picad Las habas tienden a ennegrecer el caldo en el que hierven, tanto más cuanto menos tiernas sean. Para evitar est ...

Ingredientes para 8 comensalesHuevos 8 unidades habas 75 gr. guisantes 50 gr. espinacas 50 gr. zanahorias 30 gr. corazones de alcachofa 4 unidades sal aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1824365]Cocer los guisantes,las alcachofas y las espinacas previamente lavadas y picadas; escurrir y reservar. Freír las habas y añadir el resto de las verduras, rehogandolas unos minutos. Batir los huevos e in ...

Los guisos son recetas deliciosas, sencillas de preparar, muy nutritivas y saludables.Podemos añadir verduras, hortalizas, para conseguir guisos o recetas de cuchara, más completas. En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparamos un sabroso guiso al vermut. Ingredientes (4 personas) 3 patatas 200 gr de habas (Pueden ser congeladas)200 gr de guisantes (Pueden ser congelados)3 lonchas de jamón se ...

Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades penca de acelga 1 unidad cebolleta 1 unidad guisantes 200 gr. puerros 1 unidad patatas 1 unidad judías verdes 150 gr. pechuga de pollo 1 unidad huevo cocido 2 unidades [imagen=1825196]Se limpian las judías verdes, se pelan las zanahorias y se pica todo bien junto con el puerro y la cebolla. En una cacerola con 4 ó 5 cucharadas de aceite ponemo ...

Si a tus hijos no les gusta las verduras, puedes probar a hacer este Pastel de Verduras tan colorido y tan fácil de elaborar. Quizás así conquistes el estómago de los más peques de la casa :) Ingredientes: Habas (un puñado) Guisantes (un puñado) 1 calabacín 1. zanahoria Media cebolla 4 Huevos 200 ml de nata para cocinar Sal Pimienta Cómo se hace el Pastel de Verduras 1. Primero tendrás ...

Os presentamos la escudella fresca mallorquina y muchos estaréis pensando que la escudella es un plato típico de Cataluña y que desde luego no tiene nada que ver con la foto que acompaña este post y tenéis razón, o al menos en parte. Esto de la escudella es como una religión como en todas las recetas muy tradicionales. En cada casa hay una receta, que dista poco de la del vecino pero que no dejan ...