1 lb de spaguetti grueso1 barra de margarina2 latas de tuna en lomos con aceite5 hojas de culantro6 unidades de ajo2 sobres de consome de mariscos1/2 de leche normal y 1/2 de leche evaporada1 y 1/2 de aguapimienta al gustooregano al gustoalbahaca al gusto5 hojas de laurel al gusto2 hojas de mostaza picaditas1 tomate pequeño picadito1 pimentón verde mediano picadito1/4 de cebolla picadita1 sobre de delicias de pollo maggi - salsa blanca
Preparación
1. Colocar agua para hervir los spaguetti hasta que estén al dente, incluir en el agua aceite de oliva, sal al gusto, hojas de laurel y revolver - no dejar que se peguen los spaguettis, y revolver otra vez y no dejarlos mucho tiempo, lavarlos en agua y dejarlos secar en un escurridor
2. Colocar mantequilla en un wok amplio, y las dos latas de tuna en aceite, agregar pimienta al gusto, un sobre de consome de mariscos maggi, majar en un potecillo ajo y culantro y agregarle 1/2 sobre de consome de mariscos maggi - incluirlo en el wok y revolver junto con la tuna, dejar 4 mins a fugo lento, y luego agregar la cebolla, aji y tomate picados y hoja de mostaza picada, dejar reposar 4 mins nuevamente
3. Agregar 1/2 taza de leche, agregar sobre completo de delicias de pollo maggi, y 1 1/2 de agua, y revolver, mas la otra mitad del consome de camarones maggi, dejar reposar e incluir 1/2 de leche evaporada ideal y esperar a fuego lento hasta que espese un poco e incluir los spaguettis y mantequilla, y revolverlos y apagar.
Esta es una receta de mi propia inspiración, y es muy deliciosa, te la recomiendo, cuando hay inventiva y sabe bien, todos comen y piden más. Me gusta usar de estos ingredientes siempre en mis comidas, amo cocinar, y ya saben delen rienda suelta a su mente creativa! Saludos de Cheftomate desde Panamá
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