Ingredientes para None comensalesMorcilla de burgos 1 unidad pimientos del piquillo 4-5 unidades piñones 10-12 unidades huevos 3 unidades patata mediana 1 unidad Cortamos la patata en dodajas muy finas y luego en juliana, asi hacemos patatas paja, que freimos, escurrimos y ponemos en un plato Cogemos una sartén, ponemos un chorrito de aceite, quitamos la tripa a la morcilla y la desmenuzamos ...
Ingredientes para 4 comensalesMorcillas 2 unidades pan 6 rebanadas queso manchego semicurado 6 lonchas pimientos del piquillo 6 unidades patatas 1 unidad aceite de oliva al gusto sal al gusto Se quita la piel a la morcilla, se desmenuza y se rehoga tres o cuatro minutos y la reservamos. La patata la cortamos en bastones y la freímos en aceite abundante. Se le quitan las cortezas al pan y se ...
Ingredientes para None comensalesMorcilla de 250 gr 1 unidad manzana 1/4 unidades cebolla 1/2 unidades huevos 3 unidades aceite de oliva 2 cucharadas piñones 20 gr. pimienta sal [imagen=1825313]Hervir la morcilla en agua hirviendo durante tres minutos. Cortar la cebolla y la manzana lo más fina posible y freir en una sartén hasta que se poche. Salpimentar al gusto. Pelar la morcilla, una vez ...
Ingredientes para 4 comensalesCalabaza mediana 1 unidad ajo 1 diente cebolla 1 unidad patata mediana 1 unidad nata montada fondo de ave sal huevos 3 unidades morcillas 3 unidades nata 125 cl. nuez moscada [imagen=1825573]Se cortan todos los ingredientes en juliana por separado. Se sofríen la cebolla, el ajo, la patata y la calabaza. Cuando esté bien pochadito se añade el fondo de ave. Se d ...
Este original aperitivo está riquísimo, podéis hacerlo también con mini morcilla individuales, para poder preparar las tapas por separado para cada comensal.Ingredientes para 6 pinchos:- 1 morcilla de arroz o 6 mini morcillas- 1 patata mediana- 3 pimientos del Piquillo- 1 chorrito de leche- 1 chorrito de aceite- 1 diente de ajo pequeño- Perejil picadoReceta:- Corta la morcilla en 6 trozos iguales. ...
Ingredientes para None comensalesMorcilla de cebolla 1/2 kg. berza aceite de oliva tocino 1/2 kg. sal [imagen=1825170]Troceamos bien la berza y se cuece bien, con un poco de aceite y sal, durante veinte minutos. Daremos un tiempo para que la berza repose. Mientras, en otra olla cocemos a fuego lento la morcilla con sal unos veinte minutos. La coceremos con la tapa puesta. Una vez hecha la m ...
Ingredientes para None comensalesmorcilla,harina,huevo (opcional)ç Cogemos la morcilla y cortándole la piel a lo largo de ella conseguimos sacar su carne fácilmente que echaremos en un bol. Iremos haciendo bolitas , como si fuesen albóndigas con la carne de la morcilla, cuanto más redonditas queden , más bonito.Las pasamos por harina para que nos ayude a que no se rompan al freír , cosa que no ...
Ingredientes para None comensales Besugo (grande) 1 unidad cebolla grande 1 unidad tomate 3 unidades diente de ajo 2 unidades hoja de laurel 1 unidad vino blanco 1 vaso limón 1 unidad aceite de oliva 1 vaso patata grande 2 unidades pan rallado sal Imagen: Flickr.com de jlastras Primero se echa aceite en una fuente para horno y se pone al fuego. A continuación, se añade la cebolla cort ...
Ingredientes para None comensalesMorcilla de arroz,ajo y cebolla,piñones,brick de nata de cocina pequeño,obleas de empanadillas Pochar la cebolla con la morcilla, y si se quiere que quede más suelta y cremosa, echar bote del brick de nata. Pochar los piñones con un poco de ajo. Mezclar esto, y ponerlo en unas flaneras que habremos cubierto antes con las obleas de la empanadillas. Mete ...
Ingredientes para None comensalesCarne de morcillo 400 gr. gallina 1/4 kg. jamón 100 gr. tocino 100 gr. morcilla 1 unidad chorizo 1 unidad garbanzos 200 gr. cebolla grande 1 unidad patata mediana 6 unidades col 1/2 unidades fideos 100 gr. especie 1 clavo sal [imagen=1825021]La noche anterior a la preparación del cocido, conviene poner los garbanzos en remojo en agua fría, para que no queden du ...