Ingredientes para None comensalesMorcilla de burgos 1 unidad pimientos del piquillo 4-5 unidades piñones 10-12 unidades huevos 3 unidades patata mediana 1 unidad Cortamos la patata en dodajas muy finas y luego en juliana, asi hacemos patatas paja, que freimos, escurrimos y ponemos en un plato Cogemos una sartén, ponemos un chorrito de aceite, quitamos la tripa a la morcilla y la desmenuzamos ...
Ingredientes para None comensalesMorcilla de 250 gr 1 unidad manzana 1/4 unidades cebolla 1/2 unidades huevos 3 unidades aceite de oliva 2 cucharadas piñones 20 gr. pimienta sal [imagen=1825313]Hervir la morcilla en agua hirviendo durante tres minutos. Cortar la cebolla y la manzana lo más fina posible y freir en una sartén hasta que se poche. Salpimentar al gusto. Pelar la morcilla, una vez ...
Este original aperitivo está riquísimo, podéis hacerlo también con mini morcilla individuales, para poder preparar las tapas por separado para cada comensal.Ingredientes para 6 pinchos:- 1 morcilla de arroz o 6 mini morcillas- 1 patata mediana- 3 pimientos del Piquillo- 1 chorrito de leche- 1 chorrito de aceite- 1 diente de ajo pequeño- Perejil picadoReceta:- Corta la morcilla en 6 trozos iguales. ...
Ingredientes para 4 comensalesCalabaza mediana 1 unidad ajo 1 diente cebolla 1 unidad patata mediana 1 unidad nata montada fondo de ave sal huevos 3 unidades morcillas 3 unidades nata 125 cl. nuez moscada [imagen=1825573]Se cortan todos los ingredientes en juliana por separado. Se sofríen la cebolla, el ajo, la patata y la calabaza. Cuando esté bien pochadito se añade el fondo de ave. Se d ...
Ingredientes para None comensalesMorcilla de cebolla 1/2 kg. berza aceite de oliva tocino 1/2 kg. sal [imagen=1825170]Troceamos bien la berza y se cuece bien, con un poco de aceite y sal, durante veinte minutos. Daremos un tiempo para que la berza repose. Mientras, en otra olla cocemos a fuego lento la morcilla con sal unos veinte minutos. La coceremos con la tapa puesta. Una vez hecha la m ...
Ingredientes para None comensalesmorcilla,harina,huevo (opcional)ç Cogemos la morcilla y cortándole la piel a lo largo de ella conseguimos sacar su carne fácilmente que echaremos en un bol. Iremos haciendo bolitas , como si fuesen albóndigas con la carne de la morcilla, cuanto más redonditas queden , más bonito.Las pasamos por harina para que nos ayude a que no se rompan al freír , cosa que no ...
Ingredientes para None comensales Besugo (grande) 1 unidad cebolla grande 1 unidad tomate 3 unidades diente de ajo 2 unidades hoja de laurel 1 unidad vino blanco 1 vaso limón 1 unidad aceite de oliva 1 vaso patata grande 2 unidades pan rallado sal Imagen: Flickr.com de jlastras Primero se echa aceite en una fuente para horno y se pone al fuego. A continuación, se añade la cebolla cort ...
Ingredientes para None comensalesCarne de morcillo 400 gr. gallina 1/4 kg. jamón 100 gr. tocino 100 gr. morcilla 1 unidad chorizo 1 unidad garbanzos 200 gr. cebolla grande 1 unidad patata mediana 6 unidades col 1/2 unidades fideos 100 gr. especie 1 clavo sal [imagen=1825021]La noche anterior a la preparación del cocido, conviene poner los garbanzos en remojo en agua fría, para que no queden du ...
Ingredientes para 4 comensalesMorcillas 2 unidades pan 6 rebanadas queso manchego semicurado 6 lonchas pimientos del piquillo 6 unidades patatas 1 unidad aceite de oliva al gusto sal al gusto Se quita la piel a la morcilla, se desmenuza y se rehoga tres o cuatro minutos y la reservamos. La patata la cortamos en bastones y la freímos en aceite abundante. Se le quitan las cortezas al pan y se ...