Ingredientes para 100 comensales masa (300 gr de harina-150 gr de manteca-3 cucharadas de azúcar-2 yemas-1 huevo-ralladura de 2 limones),relleno (4 yemas-el jugo de 2 o 3 limones-40 gr de manteca-2 cucharadas de maizena-100 gr de azúcar-375 cc de agua),merengue (4 claras-200 gr de azúcar-1 pizca de sal) Masa: en un bol mezclar la harina, la manteca, el azùcar, el huevo, las yemas y la ralladura ...
Esta tarta de limón y merengue es un clásico de la repostería. La base es una masa quebrada dulce pero hay varias formas de hacer el relleno. Aquí tienes algunas ideas.IngredientesPara la masa quebrada 250 gr de harina 125 gr mantequilla ablandada Una pizca de sal 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de azúcar Para el relleno clásico 4 limones 200 ml de agua 70 gr de maizena 200 gr de azúcar 100 ...
Ingredientes para None comensalesAzúcar 510 gr. harina 100 gr. huevos gordos 4 nata para montar 1 l. gelatina 6 hojas chocolate de cobertura 200 gr. agua 225 ml. maizena 1 cucharada leche 2 cucharadas huevos 2 yemas 2 zumo 1/2 limón mantequilla 30 gr. colorante al gusto licor al gusto [imagen=1829293]El día de antes de comenzar a realizarla, prepararemos la base de la trufa. Para ello, deshar ...
Ingredientes para 100 comensales6-8 manzanas,250 gr de harina,190 gr de manteca de coco,150 gr de azúcar moreno,1 clara de huevo,2 cucharadas de mantequilla,2 cucharadas de limón,2 cucharadas de jarabe de arce,1 cucharada de maicena,1 cucharadita de canela,1 pizca de nuez moscada,1 pizca de clavo molido,1 cucharadita de sal,Mantequilla para el molde Mezcle poco a poco la harina con la sal y la ma ...
Ingredientes para esta Tarta de Puerros y zapallitos. Ingredientes: Masa:Aceite de oliva o girasol 8 cucharadas Agua 8 cucharadas Harina 250 300 gramos aproximadamente Sal a gustoRelleno:Zapallitos tiernos o zucchini 2 (medianos) Puerros 2 Huevos batidos 2 Queso crema 2 cucharadas Queso rallado 2 cucharadas Sal y pimienta a gusto.Masa:En un bol colocamos el agua, el aceite y la sal. Agregamos la ...
Ingredientes para 8 comensalesAguardiente 3 l. madroños 2 kg. vainas de tamarindo 2 amareto 1 chupito vainilla en polvo 2 pizcas rama de canela azúcar 1 kg. agua 1 l. 3 litros de aguardiente de orujo 2 kg de madroños 2 vainas de tamarindo 1 vaso de chupito de amareto 2 briznas de vainilla en polvo 1 rama de canela 1 kg de azúcar 1 litro de agua mineral o de fuente Preparación: ...
Ingredientes para 8 comensales100 gr. de mantequilla (4 cucharadas),50 gr. de chocolate amargo,200 gr. de azúcar (8 cucharadas),2 huevos,1 cucharadita de esencia de vainilla,200 gr. de harina (1 taza y media),50 gr. de maizena (1/2 taza),4 cucharaditas de levadura en polvo (1 sobre),1/4 de cucharadita de sal,1/2 taza de leche 1) Se bate la mantequilla hasta que esté bien cremosa y se le agreg ...
Ingredientes para None comensalesFondo de tarta de pasta quebrada 1 unidad limón 2 unidades yemas de huevo 4 unidades sal harina de maíz 4 cucharadas azúcar 425 gr. mantequilla 20 gr. claras de huevo 4 unidades [imagen=1824815]Se ponen a hervir 35 cl. de agua. Se añaden 250 gramos de azúcar y una pizca de sal. Se deslía la harina de maíz en cuatro cucharadas soperas de agua fría y se vierte de g ...
INGREDIENTES Para la masa: ¼ l de leche 125 g de mantequilla 250 g de harina Una pizca de sal 30 g de azúcar 5 huevos Para la crema pastelera: ½ l de leche 3 cucharadas soperas de leche fría 3 yemas de huevo 5 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de maicena 1 cucharada sopera rasa de harina 1 corteza de limón Para la trufa: 250 ml de nata líquida 150 g de chocolate negro 1 o 2 ...
Ingredientes para 6 comensalesAzúcar 10 cucharadas harina 1/2 de cucharada leche 1/2 l. maicena 2 cucharadas mora 500 gr. vainilla en polvo 1 cucharada huevo 3 yemas huevo 1 clara harina de repostería 125 gr. mantequilla 60 gr. Prepare la masa poniendo la harina sobre un mármol y añadiéndole la mantequilla, el azúcar y el agua y trabájela muy poco con la punta de los dedos. Cuando esté bien mezcla ...