Tarta de manzana (6)

Ingredientes para 4 comensales

Manzanas 1 kg. azúcar 300 gr. harina 300 gr. huevos 4 sobre de levadura 1 mantequilla 3 cucharadas anís 1 copa
Pelar y cortar las manzanas. Reservar una y media para el adorno final. Añadir a las manzanas un poco del azúcar y el anís. Aparte, batir los huevos mezclados con el azúcar, la harina y el sobre de royal. Añadir la mantequilla fundida. Agregar esta mezcla a las manzanas y revolver bien. Poner en molde engrasado. Decorar con la manzana fileteada que habíamos reservado al principio. Por último, metemos al horno una hora aproximadamente a 170ºC o hasta que veamos que está tostadita por la superficie.
Fuente: Receta enviada por Lechuza
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