Budin de suizos con manzanas

Ingredientes para 4 comensales

Manzanas 3 unidades bollos de leche 4 unidades huevos 3 unidades azúcar 6 cucharadas leche 1 vaso azúcar 50 gr.

Caramelizar con el azúcar un molde en el microondas. Pelar, vaciar las manzanas y cortarlas en rodajas. Cortar los suizos en lonchas. Colocar en el molde capas de suizo y manzana alternándolos. Batir los huevos con el azúcar y añadir la leche. Verter la mezcla de huevos y leche en el molde y cocer 8 minutos a potencia máxima, hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.
Fuente: Receta enviada por Esme
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