Tarta de manzana

Ingredientes para 100 comensales

1 kg de manzanas,100 gr de mantequilla,125 gr de harina,levadura en polvo,1/2 kgr de azúcar,3 huevos,canela en rama,1 vaso de vino blanco,1 limón


Imagen 2


Imagen 6



Pelamos las manzanas, reservando dos, y las cocemos cortadas a trozos con el vaso de vino. 5 cucharadas de azúcar y la canela; una vez cocidas se reducen a puré y se reservan.

Imagen 4


Batimos la mantequilla con 4 cucharadas de azúcar y la ralladura de limón; incorporamos las yemas de los huevos y las claras a punto de nieve, con cuidado que esta no bajen.

Imagen 5


Por último vamos agregando la harina  mezclada con la levadura y trabajamos la masa.

Imagen 3



En un molde engrasado vertemos la masa y sobre ella el puré de manzanas; cortamos en láminas las dos manzanas reservadas y   colocamos  encima del puré.

Imagen 0


Espolvoreamos azúcar y bolitas de mantequilla, horneamos a 180 º durante  40 minutos con el horno previamente precalentado.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensalesAvellanas 150 gr. claras de huevo 4 unidades azúcar 150 gr. harina de maíz 20 gr. leche 1 vasito mantequilla 1 cucharada aceite de almendras chocolate puro 1 tableta nata montada 200 gr. manzanas grandes 2 unidades azúcar 100 gr. agua 1 vaso pasas de corinto 2 cucharadas brandy canela 1 palito piel de limón 1 unidad [imagen=1824654]Lo primero que hay que hacer ...

TARTA DE MANZANA Y LIMÓN ***:*** INGREDIENTES **:** 2 manzanas 20 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 1sobre de gelatina de limón una pizca de canela 1 vaso de agua 250 ml. de nata PREPARACIÓN **:** Pelar las dos manzanas y trocearlas en gajos , ponerlas en un bol con canela 20 gr. de mantequilla y el azúcar meter en el microondas a potencia medi ...

Ingredientes para None comensales1kg de manzanas,300 de azucar,6 huevos,100 mantequilla,1 dl. vino blanco,1 limón,30 de azucar para caramelizar Pelar las manzanas, partirlas, quitarle las semillas y frotar con limón.. Poner en un cazo la mantequilla, manzanas y vino. Dejar hasta que estén blandas más o menos 10-15 minutos y hacer un puré. Batir los huevos con el azúcar hasta que espume, añadir al ...

COMO PREPARAR LA TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE DE PASTA FILOProductos:• 500 g de hojas de pasta filoRelleno de manzanas:• 3 manzanas grandes• 50 g de mantequilla• 100 g de azúcar morena• 1/2 cucharadita de canela• 2 clavos molidos• 1 copita de coñac o brandi• 1 pizca de salPara la crema pastelera:• 300 gr de leche• 200 gr de nata liquida para montar• 100 g ...

Ingredientes para 2 comensalesMasa de hojaldre 1 pack manzanas 4 unidades azúcar 100 gr. canela al gusto mantequilla 10 cucharadas Estiramos el hojaldre una vez descongelado y cubrimos con azúcar y canela. Ponemos encima la manzana cortada en rodajas finas y volvemos a espolvorear con azúcar y canela. Ponemos trozos de mantequilla sobre la manzana y cubrimos con otra lámina de hojaldre. Hacemos u ...

Ingredientes para None comensales1 paquete de galletas tipo maría,1 poco de mantequilla (100 gr.) blanda,3 manzanas Reineta,5 huevos,1 bote de leche condensada grande,1 cucharadita coñac,1 cucharada de azúcar Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos en gajos (8 gajos). Las metemos en una olla con una cucharada de agua, 1 cucharada de azúcar y una nuez de mantequilla. Cocinamos ...

Ingredientes para 100 comensales6-8 manzanas,250 gr de harina,190 gr de manteca de coco,150 gr de azúcar moreno,1 clara de huevo,2 cucharadas de mantequilla,2 cucharadas de limón,2 cucharadas de jarabe de arce,1 cucharada de maicena,1 cucharadita de canela,1 pizca de nuez moscada,1 pizca de clavo molido,1 cucharadita de sal,Mantequilla para el molde Mezcle poco a poco la harina con la sal y la ma ...

Ingredientes para None comensales3 manzanas golden,2 huevos,20 grs mantequilla,100 grs leche,70 grs harina,1 cc levadura,1 pizca de sal,50 grs azucar,1 cs vainilla,1 pizca canela molida Receta sacada de Ma petit Boulangerie. INGREDIENTES: 3 manzanas ( ella usaba 6 pero me parecían demasiadas) 2 huevos 20 grs mantequilla ( yo uso la que venden en porciones individuales, asi que 2) ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne de ternera 1 kg. carne picada 1/2 kg. paté 200 gr. brandy 1 tacita huevos 2 unidades sobre de crema de champiñones 1 unidad vinagre 1/2 de vaso manzanas 1/2 kg. mantequilla 4 cucharadas azúcar 3 cucharadas zumo de limón 1/2 unidades vino blanco 1/2 de vaso pimienta al gusto sal al gusto Preparar la compota: Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles ...

Es un postre que no luce mucho a la vista pero todo el que lo prueba se sorprende y además lo hace. Mi amiga Marisol G.me enseñó (y yo a su vez a muchas otras y siempre gusta ) se parece en el sabor un poco a la famosa tarta Strudel .INGREDIENTES 4 o 5 manzanas golden 1 vaso de azúcar moreno 1 vaso de avena quaker 200gr de mantequilla 1 limón 2 cucharadas soperas de canela 3 cucharadas de ha ...