Tarta de manzana

Hola amigas, esta semana ha tocado dulce, buscando una receta de postres encontré una que todo el mundo conoce, pero esta cocinera le pone otros ingredientes, la verdad es que queda riquísima, la elaboración es sencilla, y queda muy dulce.






INGREDIENTES:


Pasta brisa dulce



1/2 taza de harina
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de mantequilla y 1 y 1/2 de margarina
2 ó 3 cucharadas de agua fría







Relleno:




500 gr de manzanas golden ( yo he usado reineta)
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 huevo
una cucharadita de azúcar
1/2 taza de harina tamizada
200 ml de nata liquida
3 cucharaditas de coñac
azúcar glass







Se hace la pasta brisa como en las anteriores recetas, se extiende en el molde y se reserva en el frigorífico.

Mientras se corta la manzana en gajos, en una sartén se pone la manzana con el azúcar y la canela en polvo. Se pone a fuego lento hasta que se caramelice la manzana.

En un bol se bate el huevo, se incorpora la nata, el azúcar, la harina tamizada, el coñac, se bate todo.

Se incorpora a esta mezcla las manzanas, se mezcla todo y se echa al molde.

Se espolvorea con el azúcar, se introduce en el horno, previamente calentado a 190 grados, se cuece unos 20 minutos ó hasta que esté dorada.

Se saca y se deja enfriar, se espolvorea con azúcar glass.



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: recetas dulces postres

Relacionado

En esta ocasión vamos a preparar "pay de manzana" este delicioso postre que a todos nos gusta. Si estas con antojo de algo casero y rico, aquí esta la solución.Ingredientes.Para la masa.2 1/2 tazas de harina1/2 taza de azúcar1 1/2 barritas de mantequilla1 huevo1/2 cucharadita de sal1 cucharada de esencia de vainilla4 cucharadas de agua fría aproximadamentePara el relleno.5 manzanas (de preferencia ...

Ingredientes1 taza de harina1 taza de leche1/2 taza de agua1/4 taza de azúcar2 huevos1 pizca de salaceite vegetal para cocinarPara el relleno6 manzanas2 cdas d jugo de limón1 cda de ralladura de limón1/2 cdita de canela en polvo2 cdas de manteca6 cdas de azúcar1 taza de crema agria3 cdas de azúcar impalpablePreparaciónEn un bowl grande, combina el harina, la leche, el agua, el azúcar, huevos y sal ...

Ingredientes para 4 comensalesMasa brisa 1 paquete leche 1 vaso azúcar 3 cucharadas maizena 1 cucharada frambuesa 400 gr. queso de untar azúcar 1/3 de taza estracto de vainilla 1/2 de cucharada nata montada 1 vaso chocolate puro 1/2 de tableta mantequilla 3 cucharadas Cocer la masa brisa extendida en un molde previamente untado de mantequilla. Dejar enfriar. Poner en un cazo la leche, el a ...

INGREDIENTES:- 1 masa brisa redonda- una cucharada de aceite de girasol (para engrasar la bandeja)- 1 o 2 manzanas golden (amarillas) según tamaño.- zumo de 1 limón- 1 cucharada de azúcar- 1 pizca de canela en polvo - 2 cucharadas de mermelada de melocotónCREMA PASTELERA:- 450 ml de leche- ralladura de 1 limón- 80g azúcar-35g de maicena- 2 yemas de huevoELABORACIÓN:Precalentemos el horno a 180º.E ...

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 2 manzanas 20 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1 naranja hojas de menta mermelada de albaricoque (También queda muy bien la de melocotón) canela en polvo Elaboración: Extiende la masa de hojaldre y recorta 2 rectángulos. Forra una placa de horno con papel de horno y coloca los hojaldres. Limpia y pela las manzanas. Córtalas en gajos finos y ...

TARTA TATINPara cocineros con cierta experienciaIngredientes para 6 personas- 1 kg. de manzanas reinetas.- 150 grs.de azucar granulado grueso.- 150 grs. de mantequilla.- 1 brick de nata líquida.- 1 rollo de masa de hojaldre o de masa brisa.Molde de 24 cm. redondo y alto.Preparación:- Se pelan las manzanas y se cortan en cuartos, quitándoles las petitas. - Se coge el molde, se espolvorea generosam ...

Esta delicia la preparé ayer para la merienda, con tres manzanas que tenía dando vueltas por ahí quedó un postre espectacular.Así lo hice:Ingredientes para la masa:1/3 de taza más una cucharada de margarina a temperatura ambiente.1 taza de harina1/2 cucharadita de sal2 o 3 cucharadas de agua fría.Preparación:Mezclar la margarina con el harina y sal, luego agregar el agua, fría. Mezclar hasta que ...

Hola.Les quiero mostrar mi forma de hacer la tarta Tatín.La hago con manzanas o duraznos o frambuezas,etc.4 manzanas grandes1 taza de leche1 taza de harina1 taza de azúcar1 cucharadita de polvos royal2 cucharadas de maizena2 cucharadas de margarina a temperatura ambiente2 huevosesencia de vainillaBatir el azúcar con la margarina hasta formar una pasta espumosa.Agregar los huevos de a uno,siempre b ...

IngredientesRELLENO DE MOUSSE DE CHOCOLATE (ver receta más adelante)1/4 taza de azúcar glas4 huevos, separados1/2 taza más 1/3 cup de azúcar granulada1 cucharadita de extracto de vainilla1/2 taza de harina común1/3 taza de HERSHEYS Cocoa1/2 cucharadita de polvo para hornear1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio1/8 cucharadita de sal 1/3 taza de aguaazúcar glas adicional HERSHEYS SyrupInstruccio ...

Ingredientes para 6 comensales 1 lámina de pasta brisa ,2 yemas de huevo,6 cucharadas soperas de azúcar (4+2),2 cucharadas soperas de maizena ,2 vasos de leche (400 ml),Un puñado de trocitos de fruta confitada,2 manzanas,1 sobre de brillo para tartas,2 cucharadas de mermelada de mandarina,250 ml de agua Extender la lámina de masa sobre un molde de quiche. Se puede conservar el papel de hor ...