Blog de mpfm Idea guardada 6 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de Manzana con Fruta Confitada


Ingredientes para 6 comensales

1 lámina de pasta brisa ,2 yemas de huevo,6 cucharadas soperas de azúcar (4+2),2 cucharadas soperas de maizena ,2 vasos de leche (400 ml),Un puñado de trocitos de fruta confitada,2 manzanas,1 sobre de brillo para tartas,2 cucharadas de mermelada de mandarina,250 ml de agua

Imagen 0

Imagen 1


·         Extender la lámina de masa sobre un molde de quiche. Se puede conservar el papel de hornear lo que facilitará el desmoldado. Pinchar el fondo con un tenedor para evitar que suba y forme burbujas.

·         Hornear 15 minutos a 200 º C, calor inferior mas ventilador.

·         Mientras tanto hacer una crema pastelera en el microondas con las 2 yemas, 4 de azúcar, 2 de maizena y 2 vasos de leche. Pincha aquí para ver la receta.

·         Pelas y laminar las manzanas.

·         Cuando este horneada la base, extender la crema pastelera en el fondo. Colocar las láminas de manzana sobre ella.

·         Llevar de nuevo al horno y dejar unos 15-20 minutos o hasta que este hecha. Dependerá del grosor y tipo de la manzana que usemos, principalmente.

·         Calentar 250 ml de agua y disolver en ella:

         + 2 cucharadas de azúcar (mas o menos colmadas según lo dulce que se desee)

         + el sobre de abrillantador de tartas (en su defecto un par de láminas de gelatina)

         + un par de cucharadas de mermelada de mandarina

·         Una vez homogeneizado y perdido algo de temperatura lo vertemos sobre la tarta (que habremos colocado en un plato de presentación). Distribuimos los trocitos de fruta confitada sobre la manzana e introducimos en frio hasta el momento de consumo.

Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres al horno ...

Tarta de Manzana con Fruta Confitada

Ingredientes para 6 comensales 1 lámina de pasta brisa ,2 yemas de huevo,6 cucharadas soperas de azúcar (4+2),2 cucharadas soperas de maizena ,2 vasos de leche (400 ml),Un puñado de trocitos de fruta confitada,2 manzanas,1 sobre de brillo para tartas,2 cucharadas de mermelada de mandarina,250 ml de agua · Extender la lámina de masa sobre un molde de quiche. Se puede conservar el p ...

hojaldre fideos de chocolate fideos de colores ...

Corazones dulces

Ingredientes para 6 comensales1 lámina de hojaldre fresco,150 gr de azúcar glas,2 cucharadas de leche,Fideos de chocolate,Fideos de azúcar de colores · Extender la lámina de hojaldre. · Con un cortapastas en forma de corazón cortar porciones de hojaldre. · Se van colocando en una bandeja de horno sobre una lámina de silicona o papel de hornear. &mid ...

recetas postres al horno ...

Pastel de mandarina y chocolate

Ingredientes para 8 comensales 170 gr de harina de repostería,1 sobre de levadura química,2 mandarinas de piel fina,250 gr de azúcar,3 huevos,70 gr de aceite de oliva suave,200 gr de chocolate de cobertura,50 ml de leche,kumquat confitados,almendras laminadas,mermelada de mandarina · Precalentar el horno a 180 º C. · Lavar las mandarinas y partir en 4, retirand ...

recetas postres bizcocho mandarina ...

Pastel de mandarina y chocolate

Ingredientes para 8 comensales 170 gr de harina de repostería,1 sobre de levadura química,2 mandarinas de piel fina,250 gr de azúcar,3 huevos,70 gr de aceite de oliva suave,200 gr de chocolate de cobertura,50 ml de leche,kumquat confitados,almendras laminadas,mermelada de mandarina · Precalentar el horno a 180 º C. · Lavar las mandarinas y partir en 4, retirand ...

tarta de manzana recetas postres

Tarta invertida de manzana y anís estrellado

Ingredientes: · 100 gr Mantequilla a temperatura ambiente. · 100 gr Azúcar blanquilla. · 200 gr Harina. · 2 Huevos enteros frescos. · 25 gr Levadura. · 3 Manzanas Golden. · 2 Anís estrellado. · 30 gr Azúcar para el caramelo. *Mermelada de albaricoque. *Hojas de menta fresca. Procedimiento En un cazo al fuego, vamos a hacer un caramelo con ...

recetas postres al horno ...

Almendradas de mandarina

Ingredientes para 100 comensales125 gr de mantequilla,125 gr de azúcar,125 gr de maicena,250 gr de harina de repostería aprox.,Zumo de 1 mandarina,Ralladura de la piel de dos mandarinas o de 1 naranja,1 huevo,1 cucharadita de levadura química (tipo royal),Almendras troceadas y tostadas,125 gr de azúcar glas,2 cucharadas de zumo,Colorante alimentario · Yo las he amasado en la pani ...

recetas postres bandeja cocina ...

Tarta de manzana

Ingredientes: -6 manzanas golden -8 cucharadas de leche -6 cucharadas de maizena -6 cucharadas de azúcar -1 cucharada pequeña de levadura -3 huevos -1 cucharada pequeña de canela -50 gramos de mantequilla derretida -Mermelada de melocotón para la cobertura Preparación: 1. Pelamos las manzanas y reservamos dos enteras. Las demás se parten en rodajas muy finas. 2. Ponemos en la batidora todos lo ...

recetas postres al horno ...

Volovanes de fresas

Ingredientes para 4 comensales1 lámina de hojaldre fresco,Crema pastelera de 2 yemas,200 ml de nata fresca para montar,1 cucharadita de azúcar,250 gr de fresas,1 huevo batido para pintar · Extender la masa de hojaldre y cortar círculos con un cortapastas redondo · En la mitad de ellos cortar el centro con otro cortapastas similar pero de diámetro algo más pequeño. D ...