Ingredientes:
- 500 ml nata montada con 50g de azúcar.
- 550 g melocotón en almíbar.
- 11 hojas gelatina neutra 17g.
- Magdalenas para el fondo.
- 150 ml almíbar de melocotón.
Preparación:
Se pone 10 hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablande se reserva 1.
Se corta la magdalena del grosor de 1cm. y se cubre todo el fondo del molde y se humedece con el almíbar del melocotón.
Se trocea los melocotones y se monta la nata con el azúcar.
Se pone unos trozos de melocotón por todo el borde del molde y el resto de melocotón se tritura se aparta un poco y se pone la gelatina se lleva al microondas 30 segundos.
Se pone unos trozos de melocotón por todo el borde del molde y el resto de melocotón se tritura se aparta un poco y se pone la gelatina se lleva al microondas 30 segundos.
Se vierte sobre las magdalenas en el molde se lleva al frigorífico 30 minutos
Se pone la hoja de gelatina al almíbar y 30 segundos al microondas se vierte sobre la tarta y se decora al gusto.
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