comunidades

Tarta de melocotón



Receta
Tarta de Melocotón
Autor
Gabriel
Raciones

Tiempo
25 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
200gr de Galletas

100gr de Mantequilla

1L de Leche

120gr de Azúcar

1 lata de Melocotón en almíbar (las mitades más en almíbar)

2 sobres de Cuajada

1 cucharadita de Vainilla

4 hojas de Gelatina

Guindas para decorar
Hola! Hoy publicamos esta receta de tarta de melocotón que comparte con nosotros Gabriel. Es una tarta muy curiosa, y muy apetecible de preparar, sobre todo en este tiempo caluroso, donde encender el horno en casa, puede suponer una tortura.

Gabriel ha convertido la receta del blog de Ana Sevilla, adaptándola para que podamos hacerla con nuestro Companion. Esperamos que os guste y la disfrutéis.

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar y vamos a preparar la base de la tarta.
Para ello ponemos en el bol las galletas y las pulverizamos a toques de TURBO (velocidad 12 en el modelo i-Companion).

2. Añadimos la mantequilla y programamos velocidad 8, 40 -50 segundos.

3. Forramos un molde desmontable de unos 23cm y llevamos a la nevera.

4. Sin lavar el bol, añadimos la leche, 6 mitades de melocotón escurrido, el azúcar, los sobres de cuajada, y la vainilla. Programamos velocidad 10, 1 minuto para triturar los melocotones. Al finalizar el tiempo, si quedan trozos podemos dar toques de PULSE (velocidad 13 en el modelo i-Companion) para acabarlo de triturarlo.

5. A continuación, programamos velocidad 6, 100º, 12 minutos.

6. Vertemos esta mezcla sobre la base de galletas y volvemos a guardar en la nevera hasta que coja cuerpo y cuaje un poco.

7. Una vez cuajado, podemos decorarlo a nuestro gusto con el resto de melocotones y guindas.

8. Remojamos las 4 hojas de gelatina en agua fría. Lavamos el bol y equipamos con el accesorio batidor. Añadimos el almíbar de la lata y programamos velocidad 3, 90º, 5 minutos.

9. Añadimos la gelatina escurrida y programamos velocidad 5, 15 segundos.

10. Dejamos templar y echamos poco a poco sobre la tarta. Si se forma algo de espumita en la superficie, la retiramos antes de volcar sobre la tarta.

11. Llevamos a la nevera hasta que solidifique.

.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta Arroz con Secreto de Cerdo Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo Ingredientes 1 filete de Secreto de cerdo 1/2 Cebolla 1 Pimiento verde italiano pequeño 1 Tomate rallado 1 cucharadita de pulp ...

Receta New York Cheese Cake Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes Para la base 125gr de Harina 50gr de Azúcar Unas gotas de esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón 1 yema de Huevo ...

Recomendamos

Relacionado

Cuisine Companion Fruta Moulinex ...

Receta Vasitos de Tarta de Melocotón Autor Iancu Gabriel Raciones 6-8 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 1L de Leche 120gr de Azúcar 1 lata de Melocotón en almíbar 2 sobres de Cuajada 1 cucharadita de Vainilla 4 hojas de Gelatina Sirope de caramelo 7 Guindas Elaboración: 1. Vertemos una capa de sirope de caramelo en el fondo de los vasos y reservamos. 2. Equipamos el robot con la cuchilla ult ...

recetas postres dulces pecados general

Tarta de melocotón en almíbar y crema pastelera Hoy os propongo una tarta muy sencilla de hacer y en la que utilizaremos los deliciosos melocotones en almíbar, de los que siempre tenemos un bote a mano en la despensa, .. y que nos permiten disfrutar de esta rica fruta aunque no sea temporada. El brillo natural que tienen gracias al almíbar nos va a evitar tener que hacerle un acabado por encima ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 200 g de bizcochos 100 g de mantequilla sin sal 6 melocotones naturales (o 12 mitades en almíbar) 500 ml de nata para montar 10 hojas de gelatina neutra 2 yogures naturales 1 vaso normal de zumo de naranja 1 chupito de licor de melocotón 100 g de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA Y MELOCOTÓN Molemos finamente los bizcochos (o galletas las que queráis). Derretimos la mantequilla en e ...

Cuisine Companion Fruta Moulinex ...

Receta Tarta de Almendras y Peras Autor Loli Díaz Raciones 6-8 Tiempo 1h.30 minutos Ingredientes Una base de hojaldre 150 gr de almendras 150 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 25 gr de harina 2 huevos Ralladura de limón Un poco de almendra laminada Mermelada de Melocotón 4 peras 25 gr de azúcar Agua para cocer las peras Elaboración: 1. Pelamos las peras y las partimos en dos mitades. Descorazona ...

general dulces

una lata grande de melocotón en almíbar (850 gr. -- 480 gr escurrido)medio litro de lechepolvos de flan de 8 racionescaramelo líquido Trituramos los melocotones en almíbar reservando dos o tres mitades para cortar en gajos y decorar.Ponemos a fuego bajo el medio litro de leche con unas cucharadas del almíbar y los polvos de flan, junto con los melocotones triturados y removemos muy bien y sin que ...

Pastelería Tarta de Queso y Melocotón

Tarta de Queso y Melocotón El Forner de Alella prepara una Tarta de Queso y Melocotón que se toma semi fría y es ideal para los niños ya que al llevar melocotón en almíbar y queso cremoso les va a encantar. Esta tarta no necesita horno para su elaboración. Si te gusta nuestro vídeo de Tarta de Queso y Melocotón no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 250 grs. Queso Cr ...

general

Os acodáis que hace unas semanas de la receta de mermelada de melocotón,púes ahí no quedaba la cosa hemos ido a más!!!!!!Hemos preparado una mousse de melocotón en dos versiones una individual y otra en tarta.,no hace falta que os diga como estaba, verdad !!!!!!Como tenemos melocotones en demasía lo que suelo hacer es congelar la fruta para después en verano hacer granizado o helado. Cada vez m ...

recetas dulces tarta de melocotón postres ...

Ingredientes: - 500 ml nata montada con 50g de azúcar. - 550 g melocotón en almíbar. - 11 hojas gelatina neutra 17g. - Magdalenas para el fondo. - 150 ml almíbar de melocotón. Preparación: Se pone 10 hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablande se reserva 1. Se corta la magdalena del grosor de 1cm. y se cubre todo el fondo del molde y se humedece con el almíbar del melocotón. Se trocea los ...

recetas postres crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 1 bote de melocotón en almíbar Nata Leche 2 sobres de preparado para cuajada Canela en polvo Mermelada de melocotón Galletas tipo Oreo Mantequilla ELABORACIÓN DE TARTA CUAJADA DE MELOCOTÓN Se cogen las galletas, se separan y se quita el relleno y se van reservando hasta obtener 100 g de galletas ?limpias? Se trituran o machacan y se mezclan con una cantidad de 50 g de mantequilla der ...

general

Aqui os traigo otra tarta, esta vez una con masa quebrada, una crema pastelera sedosa, con un sabor tremendo, y por encima melocotón en almíbar (se puede sustituir por otra fruta) y gelatina. Ingredientes para 10 raciones Masa Quebrada -170 g de harina de repostería -70 g de mantequilla fría en trozos -40 g de agua -1 pellizco de sal -1/2 cucharadita de levadura química Crema Pastelera ...