Tarta de uvas

Ingredientes para None comensales

Uvas 1 racimo azúcar 3 cucharadas mermelada de albaricoque 4 cucharadas limón 1 unidad harina 150 gr. mantequilla 90 gr. yemas de huevo 1 unidad sal
[imagen=1824842]
En primer lugar, colocamos la harina sobre la encimera en forma de volcán; añadimos la mantequilla en trocitos, la yema de huevo, la sal y tres cucharadas de agua tibia y la trabajamos hasta conseguir una pasta ligada. Tras esto, le damos forma de bola y lo dejamos reposar durante al menos media hora cubierta con una servilleta. Una vez pasada la media hora, extendemos la pasta con un rodillo hasta que quede medio centímetro de grosor y la forramos con el molde de la tarta. Lo metemos en el horno para gratinar unos minutos y, luego, colocamos las uvas encima. Por otro lado, preparamos el almíbar con el zumo de limón, un chorrito de agua y el azúcar. Lo dejamos enfriar y lo echamos sobre las uvas y lo cubrimos con una capa fina de mermelada de albaricoque. Ponerlo en el horno a fuego moderado hasta que la tarta esté cocida aproximadamente en 20 minutos.
Fuente: Platodeldia.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensalesUvas rojas 1 racimo kiwi 1 unidad manzanas 1 unidad [imagen=1825382]Se licúan las uvas, el kiwi y la manzana, eliminando las pepitas con un colador. Se sirve con hielo y fresco. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesUvas de corintio 200 gr. pasta quebrada 150 gr. queso fresco 125 gr. leche 75 ml. nata 50 ml. azúcar 50 gr. harina 30 gr. huevo 1 unidad mermelada de albaricoque grosellas arándanos frambuesa hojas de menta Extiende la pasta quebrada con un rodillo y cubre los moldes. Antes de hornear es conveniente colocar sobre cada uno unos garbanzos secos para q ...

Ingredientes para 8 comensales Harina 250 gr. mantequilla 125 gr. yemas de huevo 1 unidad agua fría 1 cucharada azúcar moreno 1 cucharada sal 1 pizca kiwi 4 unidades naranja 3 unidades mermelada de albaricoque 200 gr. limón 1 unidad azúcar 50 gr. caramelo líquido 1 cucharada Para hacer la masa: mezclar la harina con la mantequilla troceada, la yema de huevo, el agua, y la sal, procurando trabaja ...

Ingredientes para 4 comensalesUvas de corintio 200 gr. plátano maduro 2 unidades naranja 1 unidad fresón 250 gr. piña en almíbar 3 rodajas helado de vainilla 4 bolas mermelada de frambuesa 4 cucharadas [imagen=1824475]Lavar las uvas, abrir por la mitad, extraer las semillas y quitar la piel. Pelar\r\nlos plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortar en rodajas. Pelar la\r\nnaranja y cortar los ...

Ingredientes para None comensalesMargarina 125 gr. huevo 1 unidad azúcar 4 cucharadas harina 1 vaso manzanas 2 unidades crema pastelera mermelada de albaricoque [imagen=1827967]Con la margarina, el huevo el azúcar, y la harina hacemos una base mezclandolo todo hasta conseguir una masa homogenea y la colocamos en un molde para tarta de manzana. Encima de la base ponemos la crema pastelera y ...

Ingredientes para 8 comensalesUvas de corintio 1 kg. azúcar 500 gr. aguardiente 1/2 l. canela en rama 1 ramita clavo de olor 1 unidad Separar las uvas, lavarlas y secarlas. Pinchar cada uva con un alfiler o un palillo y colocarlas en un recipiente amplio. Agregar el azúcar sobre las uvas, cubrir con agua y dejar reposar unas 6 horas como mínimo. Colocar las uvas con el líquido de la maceración en ...

Ingredientes para None comensalesUvas 16 unidades chocolate fondant 100 gr. caramelo mantequilla 1 cucharada aguardiente Lavar bien las uvas e introducirlas en el aguardiente. Dejar macerar para que tomen el sabor. Extraerlas del aguardiente y dejarlas secar. Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría. Agregar la mantequilla y batir al calor hasta que quede cremoso. Pasar cuidadosa ...

Ingredientes para 6 comensales Harina 250 gr. mantequilla 155 gr. huevo 1 unidad ralladura de limón 1/2 unidades sal 1 pizca piña en almíbar 500 gr. maicena 1,1/2 de cucharada zumo de mandarina 1/2 de taza azúcar 50 gr. mandarina 3 unidades guinda en almíbar almíbar 3 cucharadas Para la masa, poner la harina en forma de volcán y añadir en su interior 125 gramos de mantequilla, el huevo, la sal y ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 150 gr. azúcar 100 gr. huevo cocido 1 unidad huevo 1 unidad harina 100 gr. clavos de olor 3 unidades canela 1 cucharada sal pmienta laurel comino nuez moscada ralladura de limón 1 unidad ralladura de naranja 1 unidad anises 1 cucharadita mermelada de moras 1 bote [imagen=1824802]Se machacan todas las especias, junto con el huevo duro picado, e ...

Ingredientes para None comensalesFondo de tarta de pasta quebrada 1 unidad limón 2 unidades yemas de huevo 4 unidades sal harina de maíz 4 cucharadas azúcar 425 gr. mantequilla 20 gr. claras de huevo 4 unidades [imagen=1824815]Se ponen a hervir 35 cl. de agua. Se añaden 250 gramos de azúcar y una pizca de sal. Se deslía la harina de maíz en cuatro cucharadas soperas de agua fría y se vierte de g ...