Bueno, os pongo la receta para hacer el bizcocho, es la típica que uso yo y que ya os he puesto para los distintos bizcochos, pero vuelvo a ponerlo:
INGREDIENTES:
3 Huevos
1 Yogur de limón
"2 medidas de yogur" de azúcar
"3 medidas de yogur" de harina
1 sobre de levadura Royal
Canela en polvo
INGREDIENTES EXTRA PARA ESTA TARTA/BIZCOCHO:
Azúcar Glass
Queso philadelphia
Mermerlada de limón
Frutos secos para decorar
DESARROLLO DE LA RECETA:
Bueno, a mi me encanta la mezcla dulce/salado, a lo mejor porque no me gustan las cosas muy muy dulces, esta tarta la hago con esa mezcla de dulce y salado.
Para hacer el Bizcocho, mezclamos bien todos los ingredientes, hasta que quede una masa homogenea, y lo introducimos en un bol redondo que se suele utilizar para hacer empanadas, vamos a tener que repartir la mezcla que acabamos de hacer para que nos salgan dos bizcochos redondos, asi que echamos un poco en el bol y al horno, cuando este hecho, echamos el resto de la mezcla en el mismo bol y otra vez al horno a 180º unos 15 minutos.
Una vez hechos los bizcochos, cogemos uno de ellos, emplatamos y extendemos por encima una capa generosa de queso philadelphia y encima mermelada de limón, si no la encontrais podeís echar mermelada de fresa, de naranja, de la que más os guste, cogemos el otro bizcocho y lo ponemos encima de éste.
Espolvoreamos con azucar glass y decoramos con unos frutos secos y listo:
Podeis ver más recetas mías en mi blog de cocina:
http://elmejordelospaladares.blogspot.com.es/