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Bizcocho esponjoso de limón

BIZCOCHO ESPONJOSO DE LIMÓN

Una receta clásica con las que puedes animarte y empezar en repostería.

Es uno de mis bizcochos favoritos, ya que aunque a veces me apetece cambiar y probar otros sabores , siempre acabo recurriendo a él.

Queda un bizcocho súper jugoso, perfecto como base para una tarta, para acompañar con un café o incluso para comerlo solo Está buenísimo!

INGREDIENTES

3 huevos M

1 yogur de limón o natural

Aceite de Girasol (1 medida de yogur)

Azúcar (2 medidas de yogur)

Harina (3 medidas de yogur)

1 sobre de levadura

Ralladura de limón o limón en pasta
PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180º

En un bol grande, vamos a mezclar los huevos con el azúcar, hasta que quede bien integrado

Después echamos las medidas de aceite ,el yogur y la ralladura de limón . Yo prefiero usar aceite de girasol porque le da un sabor más suave,pero podéis echar aceite de oliva.

Por último añadimos la harina junto con la levadura, todo ello previamente tamizado.

Hornear por un tiempo aproximado de 30 minutos

Dejamos templar bien el bizcocho antes de desmoldar, y una vez frio estará listo para el azúcar glass.

Ya está chicos!! Tenemos un bizcocho muy rico, con ingredientes naturales, Perfecto como desayuno o merienda

Feliz día, gracias por leerme! Si te ha gustado déjame un comentario

Hasta Pronto

Patry

Fuente: este post proviene de El postre de Lisa, donde puedes consultar el contenido original.
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