Tarta tres chocolates (2)

Ingredientes para None comensales

Chocolate puro 150 gr. chocolate con leche 150 gr. chocolate blanco 150 gr. cuajada 3 sobres azúcar 150 gr. nata líquida 750 cc. leche 750 cc. base: bizcocho o galleta
Colocar la base en el molde. Deshacer el chocolate negro y poner al fuego con 200cc de leche, 250cc de nata y 75 gr. de azúcar. Deshacer la cuajada con 50cc de leche y reservarla. Cuando la mezcla empiece a hervir echar la cuajada que teniamos reservada y dejar que siga hirviendo todo unos 4 minutos. Verter al molde encima de la base muy despacito y dejar enfriar a temperatura ambiente. Deshacer el chocolate con leche y poner al fuego con 200cc de leche, 250cc de nata y 50 gr. de azucar. Deshacer la cuajada con otros 50cc de leche y repetir toda la operación anterior. Deshacer el chocolate blanco y poner al fuego con 200cc de leche, 250cc de nata y 25 gr. de azúcar. Deshacer la cuajada con 50cc de leche y repetir la operación anterior. Se mete al frigorífico y queda mejor si se come al dia siguiente para que cuaje bien.
Fuente: AISE
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Ingredientes para None comensalesmedio litro de nata,medio litro de leche,1 tableta de 150 gr de chocolate blanco,1 tableta de 150 grs de chocolate con leche,2 sobres de cuajada Ponemos la mitad de la leche, la mitad de la nata y un sobre de cuajada en un cazo a calentar, todo bien mezclado. Añadimos el chocolate con leche a trozos, y no dejamos remover con una varilla o cuchara de palo.Cuando em ...