INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
Melocotones en almíbar
300ml de nata de montar
4 cucharadas de azúcar glas o más
4 cucharadas de queso crema de untar
1 cucharadita de aroma de vainilla
PREPARACIÓN
Cortamos unos círculos en el hojaldre y forramos los moldes engrasados.Pinchar el fondo para que no suban mucho.
Hornear en el horno precalentado a 200º durante unos 12 a 15 minutos o hasta que el hojaldre haya subido y tenga color.
Ahora poner en la thermomix o en el vaso de la batidora la nata muy fría el azúcar glas, el aroma y el queso. Batir con cuidado de no pasarse y no se haga mantequilla.
Pasamos la crema a una manga pastelera y rellenamos las tartaletas.
Cortamos los melocotones en gajos finos, los ponemos encima del relleno y terminamos decorando con más crema.