Tartaletas con melocotón y crema de queso

































INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre

Melocotones en almíbar

300ml de nata de montar

4 cucharadas de azúcar glas o más

4 cucharadas de queso crema de untar

1 cucharadita de aroma de vainilla


PREPARACIÓN


Cortamos unos círculos en el hojaldre y forramos los moldes engrasados.Pinchar el fondo para que no suban mucho.


































Hornear en el horno precalentado a 200º durante unos 12 a 15 minutos o hasta que el hojaldre haya subido y tenga color.

































Ahora poner en la thermomix o en el vaso de la batidora la nata muy fría el azúcar glas, el aroma  y  el queso. Batir con cuidado de no pasarse y no se haga mantequilla.


































Pasamos la crema a una manga pastelera y rellenamos las tartaletas.


































Cortamos los melocotones en gajos finos, los ponemos encima del relleno y terminamos decorando con más crema.






















 
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