INGREDIENTES
350gr de pan duro
350 ml de leche
4 huevos
100gr de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
1 cdta de levadura o polvos de hornear
1 /2 cdta de canela
1 cda de mantequilla
50 gr de pepitas de chocolate
Sirope de chocolate al gusto
ELABORACIÓN
Vamos a cortar el pan en rodajas y luego en trocitos pequeños. Lo pasamos a un bol y le ponemos la leche por encima. Removemos .
En otro bol ,pondremos los huevos, el azúcar, la canela ,la vainilla ,la levadura y la mantequilla.
Mezclamos bien con unas varillas y se lo añadimos al pan. Removemos bien y le ponemos las pepitas de chocolate.
Engrasamos con mantequilla una sartén antiadherente de 24 cm y acomodamos dentro nuestra mezcla ,asegurandonos que no queden huecos.
Ponemos la sartén a fuego medio bajo, tapamos y dejamos cocinar durante 10 minutos. Le damos la vuelta con un plato y dejamos tapado 5 minutos más.
Cuando se enfríe un poco, sacamos a un plato y le ponemos por encima una capa muy fina de sirope de chocolate.
Y espero que os guste tanto como a nosotros!!