Tiramisú

No os imagináis las ganas que tenia de poder presentaros esta entrada. Y es que, para mi gusto, es uno de los postres que mas ganas tenia de realizar y de los que mas me gustó, por su increíble mezcla de sabores. Muchos lo conoceréis y habréis probado, pero el sabor de lo casero siempre es superior.Un postre clásico de la gastronomía italiana. Quizá el mas conocido fuera de sus fronteras, y es que ...

Si digo que la semana que viene es Navidad no me lo creo ni yo.Parece que fue ayer cuando volviamos a la rutina después del verano, y ahora estamos a un pie de dejar este año y comenzar uno nuevo. Supongo que ya estaréis planeando o tendrés ya planes sobre cómo pasar estos días. Hagais lo que hagais, lo importante es que esteis a gusto y disfruteis. Mi catador y yo no teníamos grandes planes en pr ...

Hola a tod@s!! Hoy voy a subir una receta de un postre, que está buenísimo y aprovechando la proximidad del día del padre, podéis animaros a hacerlo. Es muy sencillo y suele gustar mucho. Se trata del Tiramisú, un postre típico italiano.Es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pu ...

Tenía en la nevera una tarrina de mascarpone que se me iba a poner mala.Y que mejor uso para ella que hacer un rico y fácil tiramisú, que nos encanta en casa y hacía mucho tiempo que no lo preparaba.Un postre exquisito, fácil de preparar y que no hay que dedicarle demasiado tiempo.Aquí os dejo mi recetita. Ingredientes para 4:200 ml de nata para montar1/2 tarrina de queso mascarpone40 gr de azúcar ...

INGREDIENTES 2 tazas de café (aprox)Cacao puro en polvo Para los savoiardi: 4 huevos L80 grs de azúcar50 grs de maicena50 grs de harina de trigoRalladura de limón Para la crema: 500 grs de mascarpone200 ml de nata para montar4 yemas de huevo100 grs de azúcar PREPARACIÓN Preparamos los savoiardi. Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con 40 g de azúcar. Batimos las yemas junto c ...

Como no podía ser de otra manera, me he apuntado a un nuevo reto, esta vez se trata del Reto Alfabeto Dulce, que se organiza desde Cook The Cake. Este mes, la letra, la "B" y el ingrediente escogido, el Brandy.Reconozco que al haber niños en casa, es un ingrediente que había desechado casi completamente de mis dulces, sobre todo de aquellos en que el brandy no se cocina, pero es cierto, que da un ...

Ingredientes para 6 comensalesCafé oscuro y dulce 6 tazas yemas de huevo 5 unidades azúcar 2 tazas queso crema 3 paquetes de ocho onzas galletas 2 paquetes vainilla 4 cucharaditas chocolate polvo de cacao [imagen=1824847]Se preparan las seis tazas de café y se espera hasta que se enfríen. Después, se vierten en un envase pequeño que permita remojar las galletas una a una. Por otro lado, se mez ...

Buongiorno per la mattina, golosi! No es que me haya convertido en italiana, ni que domine éste idioma, pero ya os comenté que ésta semana os iba a enseñar una receta típica de allí. Desde hace unos años, con las series de las mafias italianas como Los Soprano o películas como El Padrino, he tenido curiosidad por su gastronomía, y más concrectamente por sus dulces. Siempre me han dicho que España ...

TIRAMISÚ.Querer ser otra persona es malgastar la persona que eres.Segun receta de Roberto Fernandez. http://www.postresconestilo.com/2015/06/recetas-basicas-tiramisu.htmlHacía tiempo que quería elaborar un tiramisú, pero como no me gusta el café, no lo hacía hasta que encontré ésta receta de Roberto y me gustó.....espero que tambien les guste....Nota: como no tenía molde rectangular ni cuadrado co ...