Torta Invertida de Manzanas

Ingredientes para 8 comensales

4 huevos,250grs de Harina,250grs de Azucar,1 cdta de Polvo para hornnear,1cdita de Esencia de vainilla,5 manzanas,Azucar y Manteca c/n

Batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una preparación espumosa. Agregar la harina y el polvo para hornear previamente tamizados. Perfumar con esencia de vainilla. Integrar bien sin dejar ningún grumo y reservar unos instantes.

En un molde para bizcochuelo, realizar un caramelo oscuro con azúca
Torta de manzanas
r y la manteca. Esparcir sobre la base del molde dejándolo correr.

Pelar las manzanas, retirarles el centro y cortar en mitades. Acomodarlas en la base bien juntas, una al lado de la otra. Por encima, colocar la preparación de bizcochuelo y cocinar en horno a 180°C por 40 a 45 minutos.
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