comunidades

Torta marmolada de arandanos

Ingredientes para 100 comensales

100Gr de manteca,3 cucharadas de aceite de girasol puro,150Gr de azucar,3 huevos,200Gr de harina leudante,1 cucharadita clomada de polvo de hornear,5 cucharadas de chocolate en polvo,1 cucharadita de esencia de vainilla,150Gr de arandanos secos,vino moscato o de postre

Imagen 0


Preparacion:en un recipiente colocamos los arandanos con el vino para remojar. Se deben preparar dos mezclas en dos recipientes separados, una es con la esencia de vainilla y la otra con el chocolate, para lograr el marmolado.La cantidad de ingredientes es para cada una de las mezclas.
Colocamos el azucar con la manteca pomada y con una cuchara de madera la mezclamos. agregamos los huevos batimos un poco y agregamos las 3 cucharadas de aceite, batimos hasta que la preparacion blanquee. a una preparacion le agregamos la esencia de vainilla y a la otra el chocolate en plvo y batimos hasta mezclar bien.Tamisamos la harina leudante y le agregamos el polvo de hornear (es para lograr que sea mas esponjosa y eleve mejor). Agregamos la harina a la mezcla revolviendo con una espatula sin batir hasta que este perfectamente integrada, escurrimos los arandanos y le ponemos una cucharadita de harina y mezclamos, colocamos la mitad en cada mezcla e integramos suavemente. Cuando se agrega la harina no se debe batir solo mezclar suavemente, porque de lo contrario se activa el gluten y la torta sale coreosa. En un molde de 26 centimetros de diametro, se lo ricia con rocio vegetal, primero se coloca la mezcla con vainilla y luego la mezcla con chocolate sin mezclar, el marmolado solo se logra cuando se cocina. Se lleva a horno a180 Gc, por 50 minutos y se prueba con un palillo. Para comer con mate o con lo que guste.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres fácil ...

Ingredientes para 8 comensaleshuevo,manteca,harina leudante,azucar,esencia vainilla,dulce de membrillo,vino Ingredientes: > para la masa: HARINA LEUDANTE: 400gr MANTECA: 150gr HUEVO: 2 AZUCAR: 100gr ESENCIA DE VAINILLA (O RALLADURA DE UN LIMON) > PARA EL RELLENO DULCE DE MEMBRILLO: 500GR (va variando, puede usarse un poquito mas) unas cucharaditas de vino para diluir. (si se hace de dulce d ...

recetas postres pasta frola membrillo ...

Ingredientes para 8 comensaleshuevo,manteca,harina leudante,azucar,esencia vainilla,dulce de membrillo,vino Ingredientes: > para la masa: HARINA LEUDANTE: 400gr MANTECA: 150gr HUEVO: 2 AZUCAR: 100gr ESENCIA DE VAINILLA (O RALLADURA DE UN LIMON) > PARA EL RELLENO DULCE DE MEMBRILLO: 500GR (va variando, puede usarse un poquito mas) unas cucharaditas de vino para diluir. (si se hace de dulce d ...

torta tres leche ...

Bizcocho esponjoso que emborracharemos con una mezcla de leches y en este caso añadiéndole café como verán en la receta, por lo que queda muy jugoso. Ingredientes para el bizcocho: 3 tazas de harina leudante. 3 tazas de azúcar. 1 ½ taza de leche tibia. 6 huevos separados. 1 cucharadita de polvo de hornear. 1 cucharadita de esencia de vainilla. Elaboración: Crema muy bien las amarillas con e ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Ingredientes para 8 comensalesManteca muy blanda 100 gr. azúcar 3/4 de taza aceite de girasol 3 cucharadas huevos 3 harina con leudante 2 tazas manzanas cortadas en láminas 4 ralladura de limón 1 cucharada jugo de limón 1/2 unidades vainilla para perfumar polvo de hornear 2 cucharaditas Precalentar el horno a fuego medio. Batir enérgicamente manteca y azúcar, añadir el aceite, y los huevos de ...

Arándanos Budín Budín con arándanos ...

Este fin de semana hubo visitas en casa y aprovechando que tenía unos arandanos congelados en el freezzer que quería usar hace rato, hice este budín. La verdad es que la receta es casi la misma que la que uso para hacer el budín con manzanas, solo la varié un poco a modo improvisación. Pero la esencia de la sencillez sigue intacta jaja! En mi caso use arándanos porque es lo que tenía a mano, pero ...

aixa13 recetas postres

hola les traigo una receta facilisima, es una torta individual muy rica... los ingredientes que vamos a necesitar son: 4 cucharadas de harina leudante 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de cacao en polvo ( el que se usa para preparar chocolatada) 4 cucharadas de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) 1 huevo 1 taza primero ponemos en la taza la harina, el azúcar y el cacao. lo ...

general uncategorized torta de chocolate ...

Esta  torta marmolada de chocolate y vainilla es espectacular para cualquier ocasión También es una buena opción como pastel para cualquier fiesta o compartir Ingredientes:  torta marmolada de chocolate y vainilla ?    2 tazas de azúcar ?    200 gr de mantequilla. ?    1 cucharada de vainilla. ?    1 barra de chocolate de taza. ?    1/4 de taza de aceite vegetal ?    8 huevos. ?    1 vaso de lech ...

general

Hoy vamos a preparar una receta que aprendimos a hacer cuando vivíamos en Estados Unidos y ha tenido mucho éxito entre quienes la han probado. Los arándanos o blueberries no son muy conocidos en Colombia, pero son muy comunes en Norte América ya que es una planta nativa de esa región. Son usados para hacer mermeladas, compotas, salsas, jugos, tortas y otros productos de panadería. Esta catalogada ...

recetas postres

Ingredientes: 200 grs. de margarina.400 grs. de azúcar.500 grs. de harina leudante.5 huevos.300 cc de leche.1 cucharada de vainilla.3 cucharadas de cacao amargo.Preparación: En un bol colocamos la margarina, agregamos el azúcar y batimos con la batidora hasta que este cremoso, agregamos los huevos uno a uno y continuamos batiendo.Vamos incorporando alternadamente la harina y la leche, por últi ...