Ingredientes para None comensales
4 alcachofas,4 huevos,Aceite,SalPreparación:
Limpiaremos las alcachofas de las hojas más duras y dejaremos la parte más blanquita del centro. La cortaremos a láminas finitas.
En una sartén pondremos dos cucharadas de aceite y echaremos las alcachofas.
Pondremos la sartén a fuego medio y taparemos para que se vayan haciendo poco a poco.
Mientras en un bol, echaremos los 4 huevos y los batiremos.
cuando estén las alcachofas las echaremos con los huevos.
Lo mezclaremos bien y lo echaremos en la sartén, para hacer la tortilla.
Haremos la tortilla, y ya estará lista.