El celler de can Luis; Tortilla de alcachofas

Continúa la temporada de alcachofas y las gallinas nos siguen proveyendo de huevos frescos así que hoy elaboraremos una tortilla de alcachofas.

Ingredientes para tortilla de alcachofas
Ingredientes

Alcachofas.

Huevos.

1/2 Limón.

Aceite de oliva.

Sal marina.
Elaboración

Laminamos las alcachofas para tortilla de alcachofas


Limpiamos las alcachofas hasta que quede solo el corazón, las lavamos y frotamos con medio limón para que no se oxiden. Laminamos los corazones de alcachofa.

Sofreímos las alcachofas


En una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva sofreímos las alcachofas a fuego lento hasta que queden blandas añadiéndole un poco de sal marina y pimienta si se quiere.

Mezclamos el huevo batido con las alcachofas


Batimos los huevos y le añadimos las alcachofas sofritas y finalmente cuajamos la tortilla en la sartén.

Pruebala y deja tu opinión en los comentarios

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

http://sinagobios.com/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

4 tareas para el huerto a finales de verano

1. Continúa eliminando las hierbas del huerto con frecuencia, a finales de verano se propagan muy rápidamente, una buena opción es hacerlo por la mañana temprano cuando hemos regado la tarde anterior ...

El huerto y los niños

Si logramos que los niños se interesen en cultivar sus propias hortalizas, no cabe duda de que el primer beneficio que van a obtener es que van a comer mas fruta y verdura, ademas aprenderán de donde ...

Cómo cultivar maíz dulce

Igual que las calabazas y calabacines, el maíz dulce es una planta dioica, es decir, desarrolla una flor masculina que se produce en la parte superior de la planta y flores femeninas (sedas) que crece ...

Cómo saber qué tipo de suelo tienes en tu huerto

Si conocemos el tipo de suelo del que disponemos para cultivar podremos controlar mucho mejor la retención de agua y oxígeno, ambos elementos fundamentales junto con los nutrientes para conseguir plan ...

Etiquetas: recetasalcachofas

Recomendamos

Relacionado

recetas ajos alcachofas
EL CELLER DE CAN LUIS; ALCACHOFAS AL AJILLO

Empieza la temporada de alcachofas en el hemisferio norte, por lo que vamos a preparar una sencilla receta que además de ser un placer para el paladar permitirá que nos beneficiemos de las múltiples propiedades de la alcachofa, el ajo, el limón y el aceite de oliva. Ingredientes Alcachofas. Ajos. Limones. Aceite de oliva. Sal marina Elaboración Limpiamos y cortamos las alcachofas hasta dejar solo ...

Blog de Celiaquines
alcachofas recetas de primeros
TORTILLA DE ALCACHOFAS

Después de la "donutskedada", Pikerita nos propuso, en el grupo más "cocinil" de todo facebook, hacer una "alcachofakedada", para compensar calóricamente la kedada anterior. Claro que eso era la idea inicial, porque no os podéis imaginar la variedad de recetas que se han hecho, no todas lights precisamente. Mis aportaciones, dos sencillos y sabrosos platos muy p ...

pilpileando.com
ENSALADAS Y VERDURAS SALSEANDO (RECETAS) ALCACHOFAS ...
TORTILLA JUGOSA de Alcachofas

La TORTILLA JUGOSA de Alcachofas es una receta Fantástica con pocos ingredientes y sencilla de hacer, tú solo mira… Es tan Deliciosa esta TORTILLA DE ALCACHOFAS que en casa me la piden siempre   VIDEO RECETA TORTILLA DE ALCACHOFAS INGREDIENTES Tortilla de Patatas y Alcachofas (6 – 8 personas) 3 Alcachofas (yo uso en conserva) 5 Patatas Medianas  10 Huevos (L) 4 Yemas de Huevo 1 Ceboll ...

CENAS RECETAS RECETAS SALADAS ...
Tortilla de alcachofas y jamón

Tortilla de alcachofas y jamón Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 3 Alcachofas pequeñas 2 Huevos 2 Claras Virutas de jamón Proceso: Retiramos las hojas duras de la alcachofa hasta llegar al corazón y cortamos en láminas. Llevamos las láminas a cocinar 3-4minutos al microondas. Mientras batimos los huevos y las claras. En una sartén colocamos las láminas de alcachofa y c ...

Platos De Cine
Platos de Cine Cocina Tradicional Comida Saludable ...
Tortilla de alcachofas asadas

Tortilla de alcachofas asadas. Es esta una tortilla diferente. Diferente por el sabor, de una verdura asada, y por la textura crujiente que nos da la alcachofa. Y si además podemos elegir productos orgánicos mucho mejor. En platos de cine hemos elegido esta última opción y por eso nos ha quedado una tortilla espectacular. Si amas las tortillas no te pierdas la recopilación de tortillas gigantes qu ...

Cocinando con Montse
recetas entrantes tapas ...
Tortilla de alcachofas

Ingredientes para None comensales4 alcachofas,4 huevos,Aceite,Sal Preparación:Limpiaremos las alcachofas de las hojas más duras y dejaremos la parte más blanquita del centro. La cortaremos a láminas finitas.En una sartén pondremos dos cucharadas de aceite y echaremos las alcachofas.Pondremos la sartén a fuego medio y taparemos para que se vayan haciendo poco a poco.Mientras en un bol, echaremos ...

lacocinadelolidominguez
aperitivos y entrantes huevos recetas fáciles ...
TORTILLA DE ALCACHOFAS MUY SALUDABLE – Loli Domínguez

TORTILLA DE ALCACHOFAS MUY SALUDABLE. Con solo 4 ingredientes tenemos una deliciosa tortilla que a mí me está ayudando con mi dieta de adelgazamiento, fácil y con un sabor irresistible, queda muy jugosa y resulta una comida completa con pocos ingredientes y poco trabajo, además de aportar a nuestro cuerpo vitaminas y complementos saludables que después de la época navideña nos va a venir tan bien ...