tortitas de arroz

Ingredientes para 4 comensales

- 250 gr. de arroz ya cocido - 4 huevos - 400 gr. de harina - ralladura de un limón - 1 cucharita de canela - 500 ml de leche - azúcar (para decorar) - aceite de girasol


Imagen 0

Batir los huevos y mezclarlos con el arroz. Incorporarlo bien deshaciendo el arroz. Añadir la leche y poco a poco ir echando la harina hasta que quede una cremita ligera, muy parecida a una papilla, quizás un poco menos espesa.

Ahora añadimos la canela y la ralladura del limón y mezclamos. Dejamos reposar unos minutos (entre 5 y 10).

 

En una sartén ponemos abundante aceite y dejamos calentar. Con la ayuda de un cucharón o cuchara, vamos tomando la mezcla y la dejamos caer sobre el aceite caliente. Dorar las tortitas por ambas caras. Retirarlas y ponerlas en un papel absorbente, espolvoreamos con azúcar y las dejamos enfriar un poquito. 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 4 comensales 250 gr de arroz cocido,4 huevos,400 gr de harina,ralladura de limón,1 cucharada de canela,500 ml de leche,azúcar,aceite de girasol Batir los huevos y mezclarlos con el arroz. Incorporarlo bien deshaciendo el arroz para que no queden en grumos. Añadir la leche y poco a poco ir echando la harina hasta que quede una cremita ligera, muy parecida a una papilla.Añadimos l ...

Esta es una receta que podríamos llamar de aprovechamiento, son una delicia. Mi madre las suele preparar siempre cuando le sobra arroz blanco. Vienen perfectas para un desayuno o para una merienda, calientes o frías, para cualquier ocasión vienen estupendas. Con un poco de arroz que nos sobre podemos aprovechar para hacer un montón de tortitas, guardarlas en lugar seco e ir degustándolas poco a po ...

Bizcocho de arroz con lecheINGREDIENTES:220 gr. de azúcar blanca100 gr. de aceite de girasol o oliva muy suave230 gr. de arroz con leche 180 gr. de harina de repostería 4 huevos tamaño L a temperatura ambiente 12 gr. de levadura química 1 cucharadita de café de canela molidaralladura de 1 limónpellizco de salPREPARACIÓN:Batir muy bien los huevos con el azúcar y sal hasta que estén muy espum ...

Unas tortitas a la plancha transforman cualquier día en festivo y si además las hacemos de arroz con leche tendremos un día muy especial!Pero no pienses que es un faenón.No te pasa en casa que haces el arroz con leche y todos lo devoran en un abrir y cerrar de ojos, pero a veces nos queda un bol que ya nadie quiere ?Pues ese que nos sobra es el que vamos a utilizar y así no lo tiramos.Y si no. pue ...

Vídeo receta; arroz con leche de chocolate: Arroz con leche de chocolate Dificultad: fácil          Raciones: 4 6 personas            Tiempo: 1 hora     Sin gluten Ingredientes: 1´5 litros de leche entera 100 gr de arroz redondo 70 gr de chocolate 75 gr de azúcar común 1 ramita de canela Un trocito de piel de naranja 1/2 vaso de agua Una pizca de sal Elaboración del arroz con leche de chocola ...

Hola amig@s hoy os traigo un delicioso de turrón de arroz con leche. No te las puedes perder!! INGREDIENTES PARA el turrón de arroz con leche 400 gr de chocolate blanco, 170 gr son para el relleno 160 gr de nata para montar 30 gr de mantequilla 10 gr de arroz inflado Una cucharadita de canela en polvo La ralladura de la piel de un limón Elaboración 1En este cazo tengo 160 gr de nata líquid ...

Hola!!Qué tal estáis? Comienzo con este post de uno de mis postres preferidos, os aseguro que quedaréis encantados cuando lo probéis. No me entretengo mas y os pongo los ingredientes.INGREDIENTES (8 pax):-1 l. de leche.-150 gr. de arroz.-200 gr. de azúcar.-4 huevos.-Canela en rama.-Cáscara de un limón.-Cáscara de una naranja.ELABORACIÓN: En primer lugar ponemos la leche a hervir (reservamos un vas ...

Vídeo receta; pastel de arroz vasco: Pastel de arroz vasco Dificultad: muy fácil                 Raciones: 8 10 porciones           Tiempo: 1 hora Ingredientes para un molde de 18 22 cm: 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente 125 gr de azúcar común 3 huevos M 1/2 cucharadita de canela en polvo 125 gr de harina común de trigo ( o de arroz) 500 ml de leche entera y tibia Elaboración del p ...

ARROZ CON LECHEOtra receta de la abuela que nos hace volver a la infancia cada vez que lo probamos. Y es que habrá mejores, no lo niego, pero como lo que hacen las abuelas y las madres no hay nada. Aquí te mostramos como lo hacemos, no pierdas detalle.Ingredientes1 litro de leche150 gramos de arroz125 gramos de azúcarcanela en ramacanela en polvoralladura de piel de naranjaElaboraciónPonemos la le ...

Buenas!Hoy os pasó una crema o papilla de arroz con pavo, ya que tu bebé ya puede comer proteínas y el pavo y el pollo es una de las carnes que primero se dan, ya que son carnes blancas y fáciles de digerir para la estomaguito del bebéCon poquitos ingredientes os saldrá una cremita muy rica Allá vamos!Ingredientes:* Agua* 1 zanahoria* 1 patata * 1 trocito de pavo* 1 trocito de puerto* 1 trocito de ...