Ingredientes:
1 huevo M
200 grs. de harina con levadura
185 ml. de leche
1 cucharada y media de azúcar moreno
40 grs. de mantequilla derretida
1 pizca de sal
Chips de chocolate al gusto
Para la salsa de toffee: Dependiendo de la cantidad que queráis hacer lo más importante es poner la misma cantidad de azúcar que de nata (yo puse 3 cucharadas soperas de cada) y añadir como una cucharada de mantequilla.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta que la masa esté homogénea. Ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite. Para que las tortitas salgan más o menos iguales, podéis usar una cuchara de helados para la medida. Yo usé una sartén pequeña con la medida de las tortitas. Echamos la masa en la sartén y doramos. Damos la vuelta y reservamos en un plato. Hacemos hasta que se acabe la masa.
Para la salsa de toffee, poner en un cazo el azúcar y la nata. Cuando veamos que se va disolviendo, importante, no remover que será peor, añadir la mantequilla y dejar que se disuelva, ahora si, remover hasta que la mezcla sea homogénea. Listoooooo. Si queréis podéis añadirle también nata montada o hacer salsa de nutella.... ahí lo dejo jajajaja
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