Las tortitas son muy versátiles y se pueden hacer de casi todo. En el blog tenéis unas cuantas recetas de tortitas y en estas fechas como no podía ser de otra manera toca hacerlas de turrón. Con estas cantidades salen unas 7 tortitas. Empezamos.
Ingredientes:
125 gr de turrón de jijona
100 gr de harina de trigo
200 ml de leche
1 huevo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de aceite de girasol
En el vaso de la batidora echamos todos los ingredientes y trituramos todo.
Calentamos una sartén antiadherente y echamos un chorro.
Cuando veamos que se forman unas burbujas, le damos la vuelta y en medio minuto más o menos, las sacamos, hacemos todas y las apilamos unas encima de otras.
Podéis hacer una salsa con turrón de jijona y nata montada (crema de leche) para acompañar las tortitas.
Reservamos un poco de turrón y calentamos con un poco de nata (crema de leche) en el microondas unos 20 segundos y desmenuzamos el turrón con un tenedor, si esta un poco liquido y tenéis la nata montada (crema de leche), mezclar poniendo una cucharadita y remover.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!