Vamos a preparar este rico desayuno y hoy haremos unas mini tortitas. Para prepararlas he utilizado una manga pastelera, pero también podéis usar una bolsa de plástico pequeña o un biberón de repostería. Empezamos.
Ingredientes:
100 gr de harina de avena integral o de trigo
100 ml de leche
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite
8 gr de levadura en polvo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que este todo bien integrado.
Ponemos la manga pastelera en un vaso grande, ancho y alto y la llenamos con la mezcla.
Pincelamos la sartén con un poco de aceite y cortamos un trocito pequeño de la punta de la manga pastelera y ponemos montones pequeños de la mezcla por toda la sartén, empezando por los laterales y por último en el medio, que es donde se harán antes.
Bajamos el fuego para que no se nos quemen y cuando empiecen a hacerse los agujeros le damos la vuelta y lo dejamos que se hagan por el otro lado.
Las sacamos y a la hora de servirlas las podemos acompañar con fruta, miel, chocolate, etc
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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