TURRON DE CARAMELO Y FRUTOS SECOS
¿Que os parece darle nueva forma a ese turrón que tenemos aburrido en la despensa? El turrón duro es uno de los más consumidos, pero en casa no nos apasiona. Por eso hemos decidido convertirlo en un turrón que nos guste más, y este ha sido el resultado. Un turrón con un rico sabor a caramelo y lleno de frutos secos.
Vayamos con la receta!!
INGREDIENTES
- 2 tabletas de turrón del duro
- pistachos
- arándanos secos
RECETA
Este turrón lo tendremos en menos de 10', así que empecemos!!
Lo primero que necesitamos es quitarle la oblea de galleta que trae este tipo de turrón. Ponemos las tabletas sobre un plato y lo metemos en el microondas. Le damos 1 minuto, será lo justo para que se despegue, así que quitamos las obleas con mucho cuidado de no quemarnos. Hacemos lo mismo por el otro lado.
Ahora tenemos que trocear el turrón para que sea más fácil derretirlo. Lo metemos de nuevo en el microondas, programamos 1', sacamos, removemos y de nuevo al micro. Así hasta conseguir que se derrita. Cogerá algo de color, pero es normal puesto que el turrón, cargado de azúcar, se carameliza.
Una vez lo tenemos en el punto que queremos lo vertemos en un bol donde tendremos ya los frutos secos preparados. Mezclamos todo bien.
Ahora vertemos la mezcla al molde que habremos cubierto con papel vegetal. Apretamos bien la mezcla con la ayuda de una cuchara para repartirlo y que nuestro turrón quede bien compacto.
Ya lo tenemos!! Solo nos falta esperar a que enfrie y a comer!!!
Feliz año a todos!!
Si os ha gustado la receta y queréis estar al día de todo lo que se hace en La Cuchara Azul no dudéis en visitar nuestro Facebook y seguirnos. Gracias!!