Y sigo con el pocholate!!
Ayer os enseñé la receta de como confitar naranja para esas trufas que os puse y hoy os traigo este turrón que está delicioso, si os gusta la combinación chocolate y naranja es todo un acierto.
Estos días andamos ya pensando en los dulces de Navidad y mirando que podemos hacer, y los turrones no son nada complicados así que creo que vale la pena que os animéis a probarlo y os aseguro que quedaréis encantados con el resultado.
Os pongo la receta haber que os parece.
Ingredientes para 1 tableta:
200 grs. de chocoalte negro.
50 grs. de mantequilla.
40 grs. de azúcar.
150 grs. de furtos secos pelados
(avellanas, almendras y nueces).
25 grs. de naranja confitada.receta aquí.
Preparación:
En el vaso de la batidora pondremos la mitad de los frutos secos a trocitos y la naranja confitada también troceada. y triturarlo.
cortar el chocolate fondant en trozos y ponerlo en una ollita a fuego lento con el azúcar y la mantequilla. Iremos removiendo hasta que se fundan los ingredientes y se integren entre sí, apartar del fuego.
Poner la mezcla que tenemos triturada y remover bien.
Verterlo en un molde rectangular forrado con papel sulfurizado (el de horno vamos) y alisar la superficie con ayuda de una espátula.
Colocar los frutos secos restantes decorando el turrón. Cubrir con papel film y reservar en la nevera al menos 2 horas.
Servir en la mesa cortado en cuadraditos pequeños.
A que tenía razón y es superfácil, pues venga a turronear jajajajajaja.
Esta receta la saqué de una revista de cocina.
FELICES FIESTAS
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