Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Turrón de caramelo y frutos secos (Reciclando turrón)

lacucharazul_turron_caramelo_frutos3


Todos los años entra en casa, como mínimo, una tableta de turrón del duro, el de Alicante. Y no es que lo compremos nosotras, pero misteriosamente en la despensa siempre hay alguna tableta. Como no es uno de nuestros turrones favoritos hemos querido aprovecharlo para hacer otro turrón, un turrón que nos guste más. Y tras unos minutos en la cocina éste ha sido el resultado. Un turrón con un rico sabor a caramelo y lleno de tropezones!!

Si tenéis excedente de turrón duro no dudéis en reciclarlo de este modo. Os encantará!!

Turrón de caramelo y frutos secos (Reciclando turrón)

? Preparación: 10′
?  Raciones: –
?  Dificultad:  muy baja

Ingredientes

2 tabletas de turrón del duro

Pistachos

Arándanos secos
lacucharazul_turron_caramelo_frutos1


Receta

Empezamos chicos, que ésto lo tendremos listo en menos de 10′. Ponemos las tabletas de turrón en el microondas, enteras de momento, y programamos 1 minuto. En ese tiempo se empieza a derretir ligeramente, lo justo para que podamos retirar la oblea de galleta que lo recubre. Hacedlo con mucho cuidado, el turrón quema mucho. Le damos la vuelta a las tabletas, y de nuevo 1′ al micro para quitar la galleta del otro lado.

Una vez está sin galletas, más o menos, troceamos el turrón y lo metemos de nuevo al micro. Ahora la intención es fundirlo por completo. Lo haremos en tandas de 1′, sacamos, removemos y metemos de nuevo. No se va a quedar muy fluido, pero lo  justo y necesario para poder mezclarlo con el resto de los frutos secos. Además irá cogiendo colorcito. Es normal puesto que el turrón se carameliza.

Cuando tengamos el turrón derretido lo ponemos en un bol donde ya tendremos los frutos secos y mezclamos todo bien. Una vez tenemos los frutos secos integrados ponemos la mezcla en el molde elegido y cubierto con papel vegetal. Nosotras tenemos uno de acero inoxidable que nos facilitó “Azucar y Pimienta”. Pero os sirve cualquier otro. Apretamos bien la mezcla con la ayuda de una cuchara para que no queden huecos y quede bien compacto.

Ahora toca esperar a que enfríe. Y a disfrutar de un turrón diferente elaborado en casa!!

Por cierto, Feliz año nuevo!!

lacucharazul_turron_caramelo_frutos


Notas:

No ponemos cantidades en los frutos secos puesto que los pusimos a ojo. Para que os hagáis una idea usamos como un puñado de cada uno.

A nosotras nos encantan estos frutos secos pero podeís poner los que más os gusten. Tened en cuenta que el turrón duro está llenito de almendras, así que no pongáis más.

Si no disponeís de molde, y no queréis gastar dinero en uno, tenemos la solución. Un brick de los de leche o zumo tiene el tamaño ideal. Lo cortáis por la mitad a lo largo y os soluciona la papeleta.

Archivado en: Aprovechamiento, Repostería Tagged: almendras, arándanos, frutos secos, navidad, pistachos, Reciclaje, turrón, Turrón duro
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Empanada de carne estilo argentino

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocin ...

Albóndigas de soja amarilla

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocin ...

Bollitos de naranja

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocin ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres aprovechamiento repostería ...

Turrón de caramelo y frutos secos (Reciclando turrón)

Todos los años entra en casa, como mínimo, una tableta de turrón del duro, el de Alicante. Y no es que lo compremos nosotras, pero misteriosamente en la despensa siempre hay alguna tableta. Como no es uno de nuestros turrones favoritos hemos querido aprovecharlo para hacer otro turrón, un turrón que nos guste más. Y tras unos minutos en la cocina éste ha sido el resultado. Un turrón con un rico sa ...

turrón turrón duro turrón alicante ...

Turrón de aprovechamiento

TURRON DE CARAMELO Y FRUTOS SECOS ¿Que os parece darle nueva forma a ese turrón que tenemos aburrido en la despensa? El turrón duro es uno de los más consumidos, pero en casa no nos apasiona. Por eso hemos decidido convertirlo en un turrón que nos guste más, y este ha sido el resultado. Un turrón con un rico sabor a caramelo y lleno de frutos secos. Vayamos con la receta!! INGREDIENTES - 2 tablet ...

recetas postres navidad postres

TURRÓN DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTOS SECOS

Esta enorme rodaja de naranja no es un homenaje al sol, aunque en invierno no estaría de más contentar al astro rey para que nos caliente un poco más si cabe. Es una naranja confitada que hemos añadido a este turrón de chocolate blanco con frutos secos. Este turrón escapa a los clásicos de toda la vida, los de alicante, yema quemada y jijona. En años anteriores ya habíamos hecho un turrón de congu ...

recetas postres

Turrón de chocolate con frutos secos

Con esta receta participo en el Reto Cocinando con Reina del mes de Diciembre. Ingredientes: 250 gr de chocolate fondant 250 gr de chocolate con leche 80 gr de manteca de cerdo 100 gr de arroz inflado con baño de chocolate (choco-crispis) 100 gr de avellanas 100 gr de almendras 100 gr de pasas sin semillas 100 gr de nueces 80 gr de manteca de cerdo Preparación: Las avellanas, almendras y las nuece ...

general navidad

TURRÓN DE CHOCOLATE A LA NARANJA CON FRUTOS SECOS

Y sigo con el pocholate!! Ayer os enseñé la receta de como confitar naranja para esas trufas que os puse y hoy os traigo este turrón que está delicioso, si os gusta la combinación chocolate y naranja es todo un acierto. Estos días andamos ya pensando en los dulces de Navidad y mirando que podemos hacer, y los turrones no son nada complicados así que creo que vale la pena que os animéis a probarlo ...

Postres

Recetas de turrón. Mazapán relleno y Turrón de chocolate y frutos secos.

Turrón de mazapán y naranja. Turrón de chocolate y frutos secos. Nuestra amiga Montse prepara unos estupendos turrones caseros. Estas Navidades nos ha preparado Mazapán relleno y Turrón de chocolate. Este fin de semana nos los ha traído y no nos hemos podido resistir. Están riquísimos. MAZAPÁN RELLENO Ingredientes: 250 grms de azúcar glass 250 grms de almendra cruda molida 1 huevo, separar la clar ...

Turrón de frutos secos y lacasitos

Hola muy buenas tardes a todos!!! Cómo lleváis los últimos días del año?! Aquí en casa muy atareados pero con ganas de afrontar un nuevo año. Para acompañar en el brindis os propongo un turrón casero. Bien sabéis que si hablamos de turrón de chocolate se nos viene a la cabeza el de arroz inflado que todos sabemos. A mí que me encantan los frutos secos se me ocurrió añadirlos al turrón. Y ya de pas ...

general

TARTA DE QUESO CON FRUTOS SECOS Y CARAMELO

Llevaba mas de una semana pensando cual sería la mejor tarta para publicar hoy que es mi cumpleaños y a los niños les hacía ilusión que hoy pusiera una tarta, grande o pequeña, de lo que fuera pero una tarta, y no me decidía, hasta que hace dos o tres días las chicas de Laurel y menta me ayudaron sin saberlo. Publicaron ésta tarta y decidí que también sería la mía, es riquísima y muy fácil, en me ...

Recetas Recetas Básicas Recetas saludables ...

Tableta de chocolate con cacahuete y frutos secos

Me niego a llamarlo turrón porque sé que este tipo de recetas se quedan en el olvido solo para hacerlas en Navidad, y esta Tableta de Chocolate con Cacahuete y Frutos Secos, están tan tremenda que necesita ser hecha en todas las épocas del año. Yo siempre tiro de ella cuando no tengo nada hecho y me avisan amigos para tomar el café en casa, es tan sencilla de hacer que con 2 ingredientes y un puña ...

chocolate featured Fiestas ...

Turrón de chocolate, avellanas y otros frutos, todos preparados para la Navidad

CHOCOLATE HAZELNUT AND DRIED FRUIT NOUGAT, READY FOR CHRISTMAS TIME (Scroll down for the English recipe) ¡Qué me gusta la Navidad! ¡¡Navidad, Navidad, dulce Navidad,...!! ¡¡¡Upppss!!! Me he adelantado un poco pero es ponerme a hacer dulces típicos de Navidad y salirme la vena cantarina. En mi casa nos reunimos la familia todos los años a hacer pestiños caseros receta de mi abuela, y a cantar vill ...