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Deliciosos, un pecado divino, me encantaron. Mi marido me puso un 10.
Ya sabes que soy más de chocolate y aunque hace unos días los hice de fresa, (puedes ver aquí la receta: DALKY DE FRESAS), me quedo con los de chocolate.
Los hice con nata (crema de leche) vegetal porque soy intolerante a la lactosa, el chocolate que utilicé fue sin azúcar. Por eso de la operación biquini.
Quedaron muuuuuy muuuuy buenos.
Si no tienes Thermomix, no te preocupes porque los PODRÁS HACER de la forma tradicional sin ningún problema.
Si eres de chocolate, no lo dudes, elige tu chocolate preferido y ponte manos a la obra. Seguro que repites. Yo lo haré.
INGREDIENTES PARA 6/8 VASITOS:
200 gr. de chocolate (el que mas te guste)
300 ml. leche entera sin lactosa (opcional)
30 gr. de maizena
Una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Añade al vaso el chocolate en onzas y RALLA / 30 SEG. / VEL. PROG 5-10.
Añade el resto de ingredientes y cierra el vaso 12 MINUTOS / 90ºC / VEL. 2.
BATE 20 SEGUNDOS / VEL. 4.
Sí, ¡ya está!
Sirve chocolate en vasos, más o menos hasta la mitad. Deja enfriar.
De mientras, monta la nata (crema de leche). Puedes ver aquí la receta NATA MONTADA (crema de leche).
Una vez esté frío el chocolate, con ayuda de una manga pastelera, decora por encima con la nata montada (crema de leche).
Enfría en el refrigerador. Mejor de un día para otro.
No te preocupes que la nata (crema de leche) no bajará. Quedará intacta
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Fuente: este post proviene de THERMOMIXIL, donde puedes consultar el contenido original.
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