Y por fin llego la noche más terrorífica del año...Halloween.
Esta noche las calles se llenarán de brujas, fantasmas, zombies, ojos ensangrentados, manos amputadas...
Yo he preparado unos deliciosos dedos de zombie para mojar en el café o en un rico chocolate caliente esta noche antes de irnos a dormir, y así soñar con los angelitos, jejejejeje.
No me digáis que no son feos y asquerosillos!!! Pero están de ricos!!. Esta mañana los hemos desayunado, se me erizaban los pelos de ver a mi marido y las niñas mojándolos en la leche, jajaja
Los zombies no son de ir al salón de belleza, y la manicura no es lo suyo, así que no os pongáis a buscar almendras perfectas, cuanto más feas sean, mucho mejor, más real será. Tampoco os esmeréis mucho con los dedos, no queremos dedos y uñas perfectas, todo lo contrario, uñas rotas, retorcidas y dedos deformes, eso si son dedos de zombie!!
Ingredientes:200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
120 gr de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de almendra
360 gr de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura
Almendras crudas sin piel
Colorante verde wilton
Sirope de fresa (opcional)
Elaboración:
Batir la mantequilla con el azúcar, el huevo y los dos tipos de extracto.
Tamizar la harina con la levadura y la sal e incorporar a la mezcla anterior poco a poco.
Agregar el colorante a la masa y amasar para que se distribuya de manera uniforme.
Dividir la masa en tres o cuatro porciones, hacer una bola con cada porción, envolver en film transparente y reservar en la nevera durante media hora al menos.
Sacar una porción de masa, el resto la dejamos en la nevera para que no se ponga blanda. Coger trocitos de masa, hacer una bola y luego amasar dándole forma alargada, como un dedo finito. Presionar la masa para formar los nudillos, y con la ayuda de un cuchillo marcar lineas. No tenéis que hacer dedos perfectos, tener en cuenta que son dedos de zombie, y los tienen torcidos y muy feos. Hacer dedos de todos los tamaños, cuanto más deformes , mejor!
Poner la almendra en uno de los extremos y presionar para que se quede pegada a la masa.
Introducir de nuevo en la nevera durante 10 minutos antes de meter en el horno.
Introducir en el horno precalentado a 180 grados, calor arriba y abajo, durante 15-20 minutos.
Sacar del horno y dejar reposar durante 5 minutos sin tocar la galleta ya que estará blandita y se puede romper. Pasar con mucho cuidado a una rejilla para que termine de enfriar.
Procederemos de esta misma manera hasta acabar con toda la masa.
Sí queréis que vuestros dedos sean aun más repulsivos, podéis ponerles un poco de sirope de fresa en el extremo o en la zona de la "uña". Pero tener en cuenta que si lo dejáis durante mucho tiempo la galleta se ablandará.
Conservar las galletas en un recipiente de cierre hermético.
Feliz Halloween !!!
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
