Esta receta de hoy es una de esas que dan hasta escalofríos por el realismo, pero ¿qué queréis que os diga? Si tenéis niños, les encantará...
Ingredientes: (de 12 a 15 unidades)
50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr. de azúcar
1 huevo
esencia de vainilla
150 gr. de harina
una pizca de sal
almendras crudas para las uñas
mermelada roja (en mi caso de fresa)
Elaboración:
1) Mezclamos bien todos los ingredientes hasta integrarlos, hacemos una bola y metemos en la nevera cubierta con un papel film durante, al menos, 30 minutos.
2) Precalentamos el horno a 180º.
3) Cortamos trozos de masa y vamos dándoles forma de dedos, ayudándonos de un cuchillo para marcar los pliegues de las falanges.
4) Ponemos un poco de mermelada en ambas puntas para simular la sangre y, en la punta, ponemos una almendra para que haga de uña.
5) Horneamos durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
6) Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Espero que los disfrutéis y, celebréis lo que celebréis, que seáis muy felices. Os debo la receta de los panellets, la de toda la vida, la que hacíamos en casa con mi madre y mis hermanas pringándonos y disfrutando como lo que éramos: enanas. Un beso.
Sandra
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